ココスジャパンはこのほど、期間限定「大判アンガスステーキフェア」を、全国のファミリーレストラン「ココス」店舗で開始した。

  • 「大判アンガスステーキ」(税別1,290円)

同フェアでは、200gの肉厚熟成ブラックアンガス牛を使用したメニュー3品を取りそろえる。ブラックアンガス牛は、大きなブロックで仕入れ、店舗でていねいにカット。それがステーキ肉のおいしさの理由だという。

「大判アンガスステーキ」(1,290円)は、肉厚な熟成ビーフの旨みが口に広がるステーキ。ソースは、「ガーリックステーキソース」「デミグラスソース」「おろしポン酢」の3種類から選ぶことができる。

「ガーリックアンガスステーキ」(1,390円) は、ステーキの上に素揚げしたゴロゴロのにんにくとフライドガーリックをトッピングした。ガーリックと相性のよい200gの肉厚熟成ブラックアンガス牛の旨味が楽しめるという。ソースは、 「ガーリックステーキソース」「デミグラスソース」「おろしポン酢」から選べる。

  • 「ガーリックアンガスステーキ」(税別1,390円)

「フォアグラ&トリュフソースのアンガスステーキ」(1,490円)は、フォアグラとトリュフが一度に楽しめるメニュー。フォアグラのコク、焦がしねぎの香ばしさ、トリュフ照り焼きソースで、ブラックアンガス牛を味わえるという。

  • 「フォアグラ&トリュフソースのアンガスステーキ」(税別1,490円)

3品とも、ステーキ肉はペレットで焼きしめて食べるのがおすすめとのこと。

※価格はすべて税別