洋風かき氷専門店「かき氷パーラー フローチェ」が6月23日、ルミネエスト新宿8F フードエリア「The PARK SHINJUKU」に8月31日までの期間限定でオープンする。

「かき氷パーラー フローチェ」は、1970年から80年代日本の純喫茶をイメージした洋風かき氷店。かき氷は、パティシエが作るケーキのような贅沢な味わいと、可愛い見た目が魅力とのこと。今回の出店では、ショートケーキ、ティラミス、ジャポネ(抹茶)の3種類のラインアップが用意されている。

  • いちご　ショートケーキ　かき氷

    「ショートケーキ」(税別980円)

「ショートケーキ」(税別980円)は、かき氷の定番のイチゴ味をショートケーキ風味にアレンジ。ホイップクリームの下には、果肉入りいちごソースが隠れているとのこと。

  • ティラミス　かき氷

    「ティラミス」(税別830円)

「ティラミス」(税別830円)は、酸味のあるマスカルポーネチーズのホイップとココアパウダーをまぶしたティラミスのようなかき氷。ココアクッキーやほろ苦いエスプレッソソースで食感や味わいの変化も楽しめるという。

  • 抹茶　かき氷

    「ジャポネ」(税別880円)

「ジャポネ」(税別880円)は、抹茶の香りが口いっぱいに広がるかき氷。フィヤンティーヌの甘くてサクサクな食感と、宇治抹茶入りのトッピングソースで贅沢な風味を味わうことができるとのこと。