誰にでも、思い出の卵料理があるに違いない。懐かしいお母さんの玉子焼きの味であったり、遠足に持っていったゆでたまごであったり、あるいは店屋物で初めて食べた親子丼であったり。
シンプルであるがゆえに奥深くもある卵料理だが、最も支持されているのは、一体なんだろうか。今回は、マイナビニュース会員518人にアンケートを実施し、「最も好きな卵料理」について聞いた。
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卵料理の中で最も好きなのはなに?
Q.卵料理の中で最も好きなのは?
1位「オムライス」(13.3%)
2位「親子丼」(9.7%)
3位「玉子焼き」(9.1%)
4位「だし巻き卵」(8.5%)
5位「たまごかけごはん」(8.1%)
6位「目玉焼き」(6.4%)
7位「特にない」(5.6%)
8位「玉子サンド」(4.4%)
9位「茶碗蒸し」(4.0%)
10位「ゆでたまご」(3.9%)
Q.前問で選んだ卵料理が好きな理由を教えてください
■1位「オムライス」
・「ケチャップと卵の組み合わせが最高!!」(48歳男性/サービス/その他・専業主婦等)
・「包んでいる卵が、炒めたライスとマッチしていて美味しい」(46歳男性/サービス/営業関連)
・「卵とケチャップライスの相性がとてもよくて、濃厚でいてとても美味しいですね」(37歳男性/ソフトウェア・情報処理/IT関連技術職)
・「簡単に作れてボリュームもあり、満足できる」(36歳女性/フードビジネス/販売・サービス関連)
・「家でも気軽に作れることと、冷蔵庫の残りを使って作れること」(32歳女性/フードビジネス/営業関連)
・「どれも大好きだけど、ソースによってアレンジできたり、卵の焼き加減を変えたりすると違う楽しみ方ができるから」(28歳女性/その他/その他・専業主婦等)
・「そもそもオムライスがとっても好きなメニューです! 卵料理と言うか、チキンライスの薄卵包みと言うか……。いろんなバージョンのものがありますが、特に中がケチャップライスのものが好きですね♪ お店でもオムライス目当てに伺ったりします」(45歳女性/その他/その他・専業主婦等)
・「卵料理、何でも好きだけど、でも主婦歴10年以上の私がここ1年くらいで、ようやくオムライスをうまく作ることができるようになったため、オムライス一押しです(形、ふっくら感ともども、ようやくうまくできるようになりました)」(49歳女性/教育/事務・企画・経営関連)
■2位「親子丼」
・「鶏肉とトロッとした玉子のハーモニーは、最高に食欲をそそります」(47歳男性/総合商社/事務・企画・経営関連)
・「鶏肉と卵のハーモニーがとても良くて、凄い美味しい」(39歳男性/その他/その他・専業主婦等)
・「玉子と鶏肉の組み合わせが絶妙で、馴染みがあるメニューだから」(35歳男性/その他/公共サービス関連)
・「出汁、ドロッとした卵、三葉、鶏肉などの組み合わせが好き」(47歳男性/教育/専門サービス関連)
・「卵を好きな火加減で食べられるのと、鶏肉との相性がすごく良いから」(46歳女性/その他/その他・専業主婦等)
・「上手く作れれば、とことん美味しく出来る。火の通し加減で好みにも合わせられる」(36歳男性/その他/その他・専業主婦等)
■3位「玉子焼き」
・「ずーっと昔から食べてきた、親しみのある食べ物だから」(35歳女性/その他/その他・専業主婦等)
・「砂糖が入った甘い卵焼きが美味しくて、好き」(37歳男性/その他電気・電子関連/メカトロ関連技術職)
・「さまざまなアレンジできて、おいしいから」(45歳女性/ソフトウェア・情報処理/IT関連技術職)
・「半熟の卵焼きをご飯にのせ、醤油をかけて食べると美味しい」(48歳男性/システムインテグレータ/IT関連技術職)
・「シンプルだけど、どストレート。酒にも合うし、朝食には欠かせない」(35歳男性/その他/IT関連技術職)
・「卵料理と言えば、お婆ちゃんの作る玉子焼きがこの世で一番美味しい。だがもうこの世にいないので、二度と食べることは出来ない」(48歳女性/その他/その他・専業主婦等)
■4位「だし巻き卵」
・「お酒のおつまみにも、ご飯のおかずにもぴったり」(40歳女性/サービス/事務・企画・経営関連)
・「お出汁がガッツリ入ってる卵焼きは、二度おいしい」(41歳男性/医療・福祉・介護サービス/専門サービス関連)
・「出汁の香りとジューシー感がたまらない。おふくろの味だから」(43歳女性/その他/その他・専業主婦等)
・「学生時代、お弁当に必ず入れいてた。作るのが楽」(22歳女性/通信機器/販売・サービス関連)
・「居酒屋で食べると、なお美味しい」(39歳男性/窯業・セラミック/販売・サービス関連)
・「出汁の絶妙な風味と、優しい味が好き」(34歳男性/不動産/専門職関連)
■5位「たまごかけごはん」
・「もっとも手軽で醤油の香りが良く、食感が良い」(43歳男性/その他/その他・専業主婦等)
・「子どもの頃から、卵かけごはんに醤油をかけて食べる味が大好き」(46歳男性/その他/その他・専業主婦等)
・「手間がかからず、一番おいしい。無性に食べたくなるときがある」(45歳男性/医療・福祉・介護サービス/営業関連)
・「TKGは最強だと思います。手軽に作れますしね」(48歳男性/旅行・観光/販売・サービス関連)
・「日本だけの超シンプルアイテム」(29歳女性/海運・鉄道・空輸・陸運/技能工・運輸・設備関連)
■6位「目玉焼き」
・「朝は目玉焼きは欠かせない」(41歳男性/フードビジネス/販売・サービス関連)
・「作るのが簡単で、黄身と白身で違う食感が好き」(43歳男性/その他/その他・専業主婦等)
・「小さいときから親しみのあるもので、一番食べていると思う」(43歳男性/その他/その他・専業主婦等)
■「8位〜14位」
・「玉子サンド: 夜中、小腹がすいた時に食べると最高」(45歳男性/サービス/その他・専業主婦等)
・「茶碗蒸し: さまざまな種類の具を味わえるし、卵でとじられた出汁の味がとても美味しい」(48歳男性/その他/その他・専業主婦等)
・「ゆでたまご: 一番シンプルで一番おいしいと思う。卵アレルギーなので、固ゆでしてから食べる。目玉焼きも好きだが、茹で卵のほうがおいしいと思う」(38歳男性/その他/その他・専業主婦等)
・「明石焼き: 本場で食べた味が忘れられない」(49歳男性/生命保険・損害保険/営業関連)
・「オムレツ: 軽く焼いたとろとろの卵をピラフとかにかけて、さらにハヤシライスとかビーフシチューとかをかけると、たまんなくおいしい」(34歳女性/その他/その他・専業主婦等)
・「天津丼: 熱々のご飯にかかった卵と餡が絶妙」(43歳男性/官公庁/公共サービス関連)
・「温泉卵: お酒の飲み始めに、まずはつるっと食べるのが好きです」(47歳男性/その他/その他・専業主婦等)
・「玉子丼: フワフワしているから」(30歳女性/その他金融/営業関連)
