冷蔵庫の余り野菜でパッと大量に！「白菜と塩ダラのグラタン」

ーー産後のママ向けにという「白菜と塩ダラのグラタン」とは、どのような料理なんでしょうか？

政治さん
「大家族あるある」と言えば、作ったそばからおかずがどんどんなくなってしまうこと。やはり、パッと大量に作れる料理がうれしいですよね。大きな耐熱皿に具材をどっさり重ねてオーブンのボタンをワンプッシュし、気づいた頃に“チーン”と鳴るのはその極み。炒め合わせた玉ねぎ、ベーコン、薄塩ダラが白菜とホワイトソースに出合えば完成です。ちなみにホワイトソースはお手製でもできあいでも、こだわらずに参りましょう！

ーー野菜をいっぱい食べられるので、授乳期はもちろんのこと、子どもたちにも積極的に食べさせたいですね。asacoさんもお気に入りのメニューとのことでした。

政治さん
白菜をたっぷり使ううえにマカロニは入れないので、とってもヘルシー！産後ママもおいしく安心して食べられるグラタンです。白菜以外にも、じゃがいもやかぼちゃ、ナスなど、冷蔵庫に残っている野菜でいろいろ試してほしいです。