Mellow(メロウ)は4月8日より、フードトラックによるマンション向けパッケージ「おうちでTLUNCH」を開始する。
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マンション向けパッケージ「おうちでTLUNCH」
フードトラックは、その場で調理・盛り付けをする提供スタイルのため「換気の悪い密閉空間」「多数が集まる密集場所」「間近で会話や発声をする密接場面」の「3つの密」が伴わない業態。また、販売時のマスク着用、アルコールスプレーやジェル等(除菌対応できるもの)の使用により、新型コロナウイルスの予防対策のうえで営業を行うなど、利用者とフードトラック事業者の安全を保てるよう努めているという。
同社の提携しているフードトラックは、和食、洋食、カレー、イタリアン、フレンチ、エスニックなど、さまざまな専門料理店となる。また、十分な空きスペースや、安全な動線の確保ができれば最短5日程で導入可能で、導入を希望する居住者は指定フォームより要望を出せる。なお、必ず誘致を確約するものではない。
