サンコー、底が浅い鍋でも使える低温調理器 - タイマー・温度管理もOK

サンコーは2月21日、温度と時間を管理できる低温調理器「マスタースロークッカーS」を発表した。同日発売し、価格は税込9,800円。

マスタースロークッカーS

本体のクリップ部を、水とパックされた具材を入れた鍋に固定すると、先端に内蔵されたヒーターが温まり低温調理できる製品。ヒーターにはプロペラも内蔵し、水を循環させながら一定の温度に保つ。従来品「マスタースロークッカーショート」よりヒーターが小型化し、深さが約7㎝を超えるものであれば、底が浅い鍋でも使えるようになった（従来品は深さ10㎝を超える鍋に対応）。

上部には画面付きの設定ダイヤルを備え、調理時間や温度をセット可能。温度は温度は0.1度単位で25～99度、タイマーは1分～99時間まで設定できる。設定温度や時間がくると、タイマー音で知らせる仕組みだ。

本体サイズはW82×H320×D90mm、重さは約800g。電源は家庭用コンセントで、ケーブル長さは1,250mm。消費電力は850W。なお、深さ7㎝以下の鍋では利用できない。