愛媛出身の人気お笑いコンビの和牛、スーパーマラドーナ、バンビーノの3組が、地元テレビ局・南海放送のバラエティ特番『和牛×スーパーマラドーナ×バンビーノのうまいのお!愛媛(仮)』(3月13日19:00~19:56)に出演する。
この番組は、地元タウン誌の編集長、数々のグルメ店を取材したアナウンサー、愛媛ガイドのプロ・愛媛住みます芸人、ディレクターやカメラマンなど、愛媛のグルメ店を知り尽くした“食のスペシャリスト”たちに、王道グルメから隠れ名店まで、とにかく“ウマい店”をアンケート調査。そこで集めた貴重な情報をもとに、濃厚な「愛媛を代表するグルメ店ランキング」を作成する。
その中で、ベスト3に輝いた「珠玉のグルメ店3軒の激ウマメニュー」を、和牛、スーパーマラドーナ、バンビーノが堪能。しかし、行く先々で、愛媛にまつわるクイズやナゾが待ち受け、正解できなければ、激ウマメニューは没収されてしまう。
進行は、同局の青木美奈実アナウンサーが担当する。