フォーシーズはこのほど、串かつ居酒屋「串かつ でんがな 金山小町店」を商業施設「金山小町」(名古屋市中区)内にオープンさせた。
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串かつ8本セット(税別872円)
同店は、大阪で親しまれる「串かつ」を独自のこだわりやおいしさで再現した串かつ居酒屋。衣には山芋をブレンドし、独自開発したキメの細かいパン粉をつけ、厳選したオランダ産ラードの揚げ油を使用して揚げた。外はサクッと、中はモチっとした食感が特徴だという。まろやかな酸味とコクのオリジナルソースを使用している。
ランチタイムには、平日限定で「串かつ定食(7本セット)」(780円)や、「とんかつ定食」(780円)、「ジャンボチキンカツ定食」(730円)、「牛すじカレー」(680円)といったボリュームあるメニューを取りそろえる。
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串かつ定食7本セット(税別780円)
ディナータイムでは、定番の「牛串」(115円)や「紅生姜」(115円)など常時約35種類の串かつ、「串かつ8本セット」(872円)、あんこうや牡蠣、かずのこなど季節に合わせた旬の食材を使用した限定メニュー「季節の串」(134円～)を用意する。
また、牛すじ肉を西京味噌で煮込んだ「どて焼き」(134円)や、「牛肉吸い」(458円)などの伝統的な大阪の名物料理、「自家製マカロニサラダ」(267円)などの定番一品メニューも用意する。
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牛肉吸い(税別458円)
営業時間は、平日が11:30～14:00(L.O.13:30)、16:00～23:30(L.O.23:00)。土日祝12:00～23:30(L.O.23:00)。
※価格はすべて税別
