ハーゲンダッツ ジャパンは9月3日、ハーゲンダッツ デセールバー「ショコラバナナクロッカン」(税込319円)を、期間限定にて全国のスーパーマーケット、コンビニエンスストア、デパートほかで新発売した。
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「ショコラバナナクロッカン」(税込319円)
同社では、2018年6月よりバータイプのアイスクリームを進化させ、クランチーバー、ジューシーバー、メルティーバーを発売してきた。今回は4弾目として、パティスリーで味わえるデザートをハーゲンダッツ流にアレンジした"デセール(デザートという意味のフランス語)バー"を発売する。
デセールバー「ハーゲンダッツ デセールバー ショコラバナナクロッカン」は、優しい甘さのチョコレートアイスクリームに、焦がしバナナソースを加え、ザクザクとした食感のクロッカンとチョコレートでコーティングした。
アイスクリームには濃厚な味わいが特徴のベルギー産クーベルチュールチョコレートを使用している。バナナは、チョコレートと相性の良い完熟バナナを使用。カラメルソースを加えたことでバナナがソテーされたような甘く豊かな風味を表現している。
チョコレートコーティングには、食感にアクセントを加えるために、クロッカンクッキーを初めて使用した。キャラメルパウダーを入れることでコク深い味わいに仕上げているという。
