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かにの缶詰おすすめ4選【脚肉・ほぐし身たっぷり】フード専門家が一挙紹介！
【この記事のエキスパート】
日本体質改善協会 代表、フードアナリスト：平林 玲美
個々の体質を根本から改善し、内側から美しくなれる食事法を普及すべく「日本体質改善協会（JPCIA）」を設立。
オンラインによる個別指導の他、パーソナルジムやエステサロンと提携し、体質改善を目的とする食事指導を行う。
また、各種メディアにて食にまつわる美容・健康情報や今日から取り入れられる簡単ダイエット・体質改善メソッドを発信している。
フードアナリスト協会主催・食の親善大使「第4回食のなでしこ」グランプリ受賞。
かにの缶詰といっても、たらばがにや紅ずわいがになど種類も豊富で味も抜群。缶詰なら自宅で気軽にかにを楽しめます。ほぐし身や脚肉など、形状や部位にもこだわりながら、たっぷり楽しむため、フードアナリスト・平林玲美さんに、商品選びのポイントを教えていただきました。ぜひこの記事を参考にして、おうちでのプチ贅沢をおたのしみください。
フード専門家が教える！
かにの缶詰を選ぶポイントは？
フードアナリスト・平林玲美さんに、教えていただいた、かにの缶詰を選ぶときのポイントは3つ。好みにあった種類のかにを選ぶこと、部位や形状もチェックしてみること、製法タイプなどにも着目してみることです。
ポイント１
わたりがに、紅ずわいがになど、かにの種類で選ぶ
【エキスパートのコメント】
かにの缶詰とひと言でいっても、原料となる種類はさまざま。購入の際は、予算やお好みの風味にあわせて、かにの種類に注目してみましょう。
比較的手軽な価格帯で購入できるわたりがに、味やコストパフォーマンスのバランスが良い紅ずわいがに、かにのうま味を存分に堪能（たんのう）できるたらばがになど、それぞれを食べ比べてみるのも楽しいですよ。
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ポイント2
ほぐし身、棒状など、かにの形状で選ぶ
【エキスパートのコメント】
続いて、かにの部位や形状に注目してみましょう。一般的に多く出回っているほぐし身タイプは、料理に混ぜたり和えたりして使用したい方におすすめ。サラダやクリームコロッケなど、汎用性が高い点も特徴です。
ソフトな食感と噛むほどにうま味を感じられる棒状タイプは、料理のトッピングやお酒のアテとしてそのまま食べたい方にぴったり。高級感も味わえるので、おもてなし料理にも活躍します。
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ポイント3
製法のタイプやパッケージ方法を確認する
【エキスパートのコメント】
かにの缶詰は、かにの身をフレッシュな状態で詰めた商品から、ボイルした商品、冷凍して鮮度を保った商品までパッケージ方法にも違いがあります。
優しい香りを楽しみたい方はフレッシュタイプ、身のやわらかさを堪能したい方はボイルタイプ、コストパフォーマンスを重視する方は冷凍タイプといったように、それぞれの目的に合わせた製法タイプを選んでみてください。
