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【この記事のエキスパート】
日本体質改善協会 代表、フードアナリスト：平林 玲美
個々の体質を根本から改善し、内側から美しくなれる食事法を普及すべく「日本体質改善協会（JPCIA）」を設立。
オンラインによる個別指導の他、パーソナルジムやエステサロンと提携し、体質改善を目的とする食事指導を行う。
また、各種メディアにて食にまつわる美容・健康情報や今日から取り入れられる簡単ダイエット・体質改善メソッドを発信している。
フードアナリスト協会主催・食の親善大使「第4回食のなでしこ」グランプリ受賞。
この記事では、女性でも飲みやすく人気の高いライチリキュールの選び方とおすすめ商品を紹介します。炭酸水を入れてカクテルとして味わうことも、お菓子作りの香りづけに使うことも。定番のパライソやディタなどをピックアップ！ 好みの飲み方・割り方で楽しみましょう。
ライチエキスの含有量や度数に注目！
ライチリキュールの選び方
ライチリキュールとは、ライチの実を原料として作られたリキュールのこと。炭酸水やフレッシュジュースなどと割ってカクテルとして用いられることが多いです。
そんなライチリキュールにもさまざまな種類があり、度数や香料が使われているかなど、飲み方に合わせて選ぶことが大切です。フードアナリストの平林玲美さんに、ライチリキュールを選ぶときのポイントを3つ教えてもらいました。
【1】ライチエキスの含有量や香料の有無を確認する
【2】体質や飲み方に合わせたアルコール度数を
【3】おいしさを保つために容量やボトルを確認する
上記のポイントを押さえることで、より欲しい商品をみつけることができます。一つひとつ解説していきます。
【1】ライチエキスの含有量や香料の有無を確認する
ライチリキュールは、ライチのエキスだけを使用して作られた商品と、そのほかの香料や甘味料を加えて作られた商品とにわけられます。
ライチ本来の香りを存分に楽しみたい方は、香料を使用していないタイプの商品がおすすめ。ライチエキスの含有量は商品によって異なりますが、だいたい20％前後といわれています。エキゾチックな香り高さを堪能（たんのう）できるので、ロックやストレートで飲みたい方にもピッタリです。
コストパフォーマンスを重視する方や、ジュースなどほかの飲料で割って飲みたい方は、香料を使用したタイプも検討してみましょう。使用する香料や量によって香りは異なるので、さまざまな商品を飲み比べてみるのも楽しいですよ。
【2】体質や飲み方に合わせたアルコール度数を
【エキスパートのコメント】
購入の際には、アルコール度数を確認するのも大切なポイントです。ライチリキュールのアルコール度数は、12〜15度と比較的低めのものから、20～25度と高めのものまでさまざま。飲む方の体質やお好みに加えて、飲み方や割り方で選んでみましょう。
ジュースなど甘めの割りもので割って飲みたい方は、アルコール度数が低い商品の方がまろやかに仕上がります。アルコール度数が高めのものは香りも芳醇（ほうじゅん）なことが多いので、コーヒーや紅茶など苦味のあるものとの相性が抜群。
また、ロックやストレートなどで風味を存分に楽しむのもおすすめです。
【3】おいしさを保つために容量やボトルを確認する
【エキスパートのコメント】
繊細な香りが特徴のライチリキュール。たとえ賞味期限内であっても、一度開栓すると徐々に香りが損なわれてしまう可能性があります。購入の際には、一定期間内に飲みきれるだけの容量のものを検討しましょう。
また、香りが損なわれにくい仕様のボトルかを確認するのもポイント。ペットボトルや紙パックの商品も登場していますが、より長く香りを楽しみたい方は密閉度の高い瓶タイプがおすすめですよ。
