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【この記事のエキスパート】
1級フードアナリスト 農林水産省 食料・農業・農村政策審議会委員：里井 真由美
全国47都道府県はもちろん、世界20カ国以上のレストランに着物で行きグルメ誌に連載中。
食の専門家としてテレビ出演多数。年間700軒以上は食べ歩き、星付きレストランからコンビニ・デパ地下・ご当地グルメ・お取り寄せ品など、食に関して幅広い知識を持つ。
本記事では、プレゼント用としても人気の高い和菓子、羊羹（ようかん）のおすすめ商品と選び方を紹介します。とらやのようかんが全国的に有名ですね。ここでは栗入りや長期保存できる商品などをピックアップ。カロリーが高めなので、ダイエット中には食べ過ぎないように要注意！
羊羹（ようかん）とは？
和菓子と聞くと「羊羹（ようかん）」を思い浮かべる人も少なくないでしょう。
しかし、羊羹の原形は読んで字のごとく「羊の羹（あつもの＝スープ）」で、もともとは中国の料理でした。羊肉を煮たスープが冷え、ゼラチン質が固まって煮凝り状態になったものが羊羹の始まりと言われています。
日本に伝来したのは室町時代ですが、肉食が禁忌だった僧たちが、羊肉の代わりに小豆を寒天で固めて作ったものが、今の日本の羊羹の起源といわれています。
選び方のポイントはここまで！ では実際にエキスパートが選んだ商品は……（続きはこちら）
