◆本記事はプロモーションが含まれています。
手軽にコーヒーを楽しめるインスタントコーヒーの選び方とおすすめ商品を紹介します。マウントハーゲンやドトール、スタバ、AGF、UCC、クライスといった人気ブランド・メーカーを中心に、スティックや瓶の商品を厳選。カフェインレス、デカフェ、高級、安価な製品も！
インスタントコーヒーの選び方
インスタントコーヒーを選ぶときのポイントを紹介します。どのようなインスタントコーヒーにしようか考えている方はぜひ参考にしてください。ポイントは以下です。
【1】パッケージのタイプ
【2】製法の違い
【3】焙煎の深さ
【4】コーヒー豆の種類
【5】カフェインの量
それぞれ詳しくみていきましょう。
【1】瓶？スティック？タイプから選ぶ
市販のインスタントコーヒーのパッケージは、瓶やパウチなどの袋（パウチ）タイプやスティックタイプなどがあります。使う場所や1日に飲む回数を想定して、自分にとって使いやすいものを選びましょう。
瓶・袋（パウチ）タイプ｜高コスパ！好みに合わせて量を調整できる
瓶に入ったインスタントコーヒーは、中身が見えるものが多いので、容量を一目で把握することができます。大容量のものが多いのでコスパが高く、頻繁にコーヒーを飲む方におすすめ。また、詰め替え用を購入して瓶を再利用すれば、エコ活動にも繋がります。
さらに、量の配分も自分好みに調整できる点もポイント。濃いめや薄目など、好みがはっきりしているならこちらのタイプを選ぶことをおすすめします。ただし、味や風味が劣化しやすいので、粉末がなるべく空気に触れないよう工夫しながら保管する必要があります。
スティックタイプ｜オフィスやアウトドアで大活躍
スティックのインスタントコーヒーは、封を切ってコップにお湯を注ぐだけでかんたんにコーヒーを作ることができ、持ち歩ける点が魅力です。また、ひとつひとつ個包装になっているので、保存方法もかんたん。コーヒーの劣化を気にせず楽しめます。
自宅はもちろん、オフィスで気軽にサッと入れたてコーヒーを作れるのが嬉しいですね。さらに、キャンプなどのアウトドアでもかさばらないので活躍しますよ。
【2】製法の違いで選ぶ
インスタントコーヒーの製法は大きく分けて「スプレードライ」と「フリーズドライ」の2種類があります。好みに合わせて選ぶことをおすすめします。
フリーズドライ製法｜香りや味がぎゅっと閉じ込められている
粒の大きいほうはフリーズドライ製法という方法でつくられています。こちらはコーヒー液を凍らせてこまかく砕いたのち、真空状態で水分を昇華させ乾燥するので、コーヒーの風味が状態よく保存されるのが利点。
粒が大きい分、溶け残りがあるという点を除けば、ホットでしっかりコーヒーのコクや風味を味わえるのはフリーズドライのほうです。
スプレードライ製法｜冷たい牛乳や水にもサッと溶けやすい
スプレードライ製法のインスタントコーヒーは、コーヒー液をスプレーで噴射し、熱風で水分を飛ばしてつくられています。こまかい粉なので、冷たい牛乳や水にも溶けやすいという利点があり、アイスコーヒーにしたり、冷たいミルクと混ぜてアイスカフェラテにしたりするのにぴったりです。
フリーズドライ製法と比べると、大量生産できる分価格は安めですが、熱によって風味や味が少し落ちてしまうのが惜しいところです。
【3】焙煎の深さで選ぶ
豆の焙煎度合いによって、同じ豆であっても味や香りがまったく異なります。特に、苦味と酸味のバランスに違いがみられるので、好みのタイプの焙煎度合いを確認しましょう。
浅煎り（ライトロースト）｜苦味が少なく、酸味が強い
コーヒーの風味は好きでも苦いのが得意ではない方におすすめなのが「浅煎り（ライトロースト）」です。
苦味が少なく、焙煎をはじめたときに形成される酸味が強いのが特徴。フルーティーで爽やかな味わいを楽しむことができます。
浅煎りは焙煎が難しいため、インスタントコーヒーではあまり見かけませんが、見つけたときは一度挑戦してみてはいかがでしょうか。
中煎り（ミディアムロースト）｜苦味と酸味のバランスが取れている
苦味と酸味のバランスがよく、日本人にもっとも好まれているのが「中煎り」。そのため、インスタントコーヒーもこの「中煎り」であることが多くなっています。どの焙煎にするか迷ったときは、飲みやすい中煎りにするのがいいでしょう。
中煎りのコーヒーは、豆本来の味わいや香りを楽しむために、ブラックで飲むのがおすすめです。
深煎り（ダークロースト）｜苦味が特徴、砂糖やミルクとの相性抜群
「深煎り」のコーヒーで特徴的なのは「苦味」です。深いコクとすっきりとした切れ味を楽しむことができます。コーヒーの酸味が苦手な方は深煎りがおすすめです。
深煎りは苦味が特徴なので、起きたての目覚めたい朝に飲むのもいいでしょう。また、濃いめに出して砂糖やミルクと合わせたり、カフェオレとしてアレンジするのにも向いています。
【4】コーヒー豆の種類にも注目！
主に流通しているコーヒー豆は「アラビカ種」と「ロブスタ種」の2種類です。
▼ロブスタ種
苦味が強く、アラビカ種とブレンドされていることもあります。また、リーズナブルな商品が多いのも魅力のひとつです。
▼アラビカ種
酸味が強く、豊かな風味を味わうことができる。しかし、アラビカ種は虫や乾燥に弱い面があります。
【5】カフェインが気になるなら「カフェインレス」「デカフェ」を
カフェインが入っていないコーヒーには、「カフェインレス」「ディカフェ（デカフェ）」「ノンカフェイン」といった表記がされています。配合量が気になる妊婦さんなどは、コーヒーに表記されているカフェインの量を確認するようにしましょう。
▼カフェインレス
一般的にはカフェインを90%以上取り除いたもの。
▼ノンカフェイン
カフェインが原料に一切含まれていないもの。
▼ディカフェ
カフェインを取り除いたコーヒー全般のことを指すため、微量ながらカフェインが含まれているものも対象となっている。
