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【この記事のエキスパート】
グラノーラ研究家：梶原 はるき
平成27年4月～祖父の診療所跡地にFUTABA BAKERYをオープン。
パンの試食により１か月に６kg太ったのを、グラノーラによってバランスの良い食事に改善、体重減少した経験と代々町医者の娘ということもあり「食で健康を届けたい」とグラノーラ製造と研究をスタート。
日本初のグラノーラ研究家として、毎日飽きずに美味しく続けられ、朝ごはんだけではなく無限の可能性を秘めたグラノーラの研究・開発・メニュー提案を行っている。
食物繊維や鉄分が豊富で、健康維持やダイエットに摂り入れやすい「グラノーラ」。この記事では、グラノーラの選び方のポイントやユーザーイチオシの商品、編集部のおすすめ商品をご紹介します。スーパーでも市販されている人気商品から、糖質やカロリーオフの商品までおいしいグラノーラを幅広くピックアップしています。
グラノーラとは？
グラノーラは、麦やとうもろこし、玄米などの穀物の総称「シリアル」をオーブンで焼いたもの。アメリカが発祥で、日本の一般家庭にも浸透してきています。原料である穀物の違いや、フルーツやナッツ入りのものまで種類がとても豊富です。
そんなグラノーラの魅力は、食物繊維や鉄分が豊富に含まれており、味もおいしく食べられること。また、牛乳やヨーグルトなどと混ぜて食べるなど、トッピングをおこなうことで好みの食べ方もできます。朝食やおやつに最適で、手軽に栄養が摂れるため人気の商品です。
オートミールやミューズリーとの違いって？
グラノーラとよく似た商品にオートミールやミューズリーなどがありますが、違いはなんでしょう？共通する原料は「オーツ麦」という麦です。大きな特徴は以下です。
・オートミール：オーツ麦を加工した食品でほかになにも混ざっていないもの
・ミューズリー：オーツ麦にドライフルーツやナッツを混ぜたもの
・グラノーラ：オーツ麦にナッツやメープルシロップなどをくわえて焼いたもの
オートミールやミューズリーはカロリーは抑えられるものの味がシンプルです。グラノーラはカロリーは増すものの甘くて食べやすいという特徴があります。目的に合わせて食べ分けてくださいね。
グラノーラの選び方
栄養価が高く、朝食やダイエット時の置き換えとしても人気の「グラノーラ」。ふだんの食事では摂れない栄養素を含んでいるグラノーラは、準備がかんたんなのもうれしいポイントです。
この記事では、グラノーラの選び方をご紹介します。健康やダイエットのために摂り入れようと思う方は、ぜひ参考にしてみてください！また、いつも同じ種類のグラノーラを食べている方も、ほかに気になるグラノーラを見つけてみてくださいね。
ポイントは下記になります。
【1】含まれている栄養素をチェック
【2】飽きずに食べられる「味」を選ぶ
【3】ダイエット目的ならカロリーや糖質オフを選んで
【4】内容量と価格のバランスをチェックして
【5】素材で選ぶ
上記のポイントを押さえることで、より欲しい商品をみつけることができます。一つひとつ解説していきます。
【1】含まれている栄養素をチェック
体調管理のためにグラノーラを食べているという方も多いでしょう。そういった目的なら、グラノーラに含まれている栄養素を確認して選びましょう。
「食物繊維」や「カルシウム」などの主要栄養素が豊富なものを選ぶ
健康維持のために毎日の生活にグラノーラを摂り入れたいなら、含まれている栄養素をチェックしましょう。
グラノーラには、食物繊維や鉄分、カルシウムや植物性タンパク質などさまざまな栄養素が入ったものが販売されています。パッケージの原材料を確認して、なるべく上記の主要な栄養素が豊富に入ったものを選ぶのがおすすめです。
フルーツや穀物など、具材に含まれる栄養素にも注目して
グラノーラには、ドライフルーツやナッツなどが混ぜられたものも販売されています。ナッツにはポリフェノール、フルーツにはビタミン類やミネラル、食物繊維など、健康維持や美容に欠かせない栄養素が含まれています。
目的に合わせて商品を選べればベストですが、まずは多彩な品目をとることが体調管理と美容の近道ともいわれます。たくさんの材料が使われているグラノーラはそういった点からもおすすめです。
【2】飽きずに食べられる「味」を選ぶ
毎日続けるにはやはり味も大事なポイントです。グラノーラという食品全般が甘く味つけされていて食べやすいのですが、商品ごとに個性的なさまざまな味つけがされています。混ぜられているドライフルーツやナッツの配合まで含めると膨大な種類に。
買った商品が好みの味ではないこともありますので、はじめて買う商品でサイズが選べるものは小量のものから試すとよいでしょう。
【3】ダイエット目的ならカロリーや糖質オフを選んで
グラノーラはメープルシロップ・はちみつ・砂糖などをくわえて焼いたものなので、おいしく食べやすいかわりにカロリーが気になります。
おいしいグラノーラのなかにも、糖質やカロリーをカットした、ダイエットにおすすめの商品も多く販売されています。糖質やカロリーが気になる方はそういった商品を選びましょう。
しかし、いくら糖質やカロリーがカットされているといっても食べ過ぎは禁物です。
【4】内容量と価格のバランスをチェックして
グラノーラは基本的に数百グラムの単位で販売されています。メーカーごとに内容量が変わってくるため、3日かけて食べるのか、1週間かけて食べるのかなど、自分が食べる量を考慮しながらサイズを選びましょう。
価格もメーカーごとに変わりますが、サイズに応じて基本的には500円前後、高いもので700円という価格帯です。もちろん、少量のものであれば値段は下がり、大容量のものは高くなります。また、内包されているドライフルーツやナッツの量でも変わります。
味の好みや1回で食べる量などもあるため、まずは少量のものを購入し、好みの味だったり毎日続けられそうであれば、大容量のものを購入するようにしましょう。
【5】素材で選ぶ
健康志向の方にはオーガニックのグラノーラをおすすめします。自然の力を最大限活かした、有機農業によって生産された素材を使った安全性の高い食品なので、お子さんも安心して食べれます。
オーガニック食品の見分け方のひとつとして、「有機JASマーク」があります。有機食品のJAS規格に従って生産したものを第三者機関が検査し、認証されたものに貼るマークで、「安心と信頼の証」といえます。食の安全性が気になる方は、ぜひこのマークが貼ってあるグラノーラを見つけてくださいね。
選び方のポイントはここまで！ では実際にエキスパートが選んだ商品は……（続きはこちら）
