東京都交通局は11～17日、都営地下鉄の駅の壁や天井などをモチーフにしたチョコレート「Toei Detail(トエイ ディテール)」を期間限定販売する。日本を代表するショコラティエ、三枝俊介氏(「パレ ド オール」オーナーシェフ)が監修した。

  • 「Toei Detail」パッケージイメージ

「Toei Detail」は「麻布十番駅のホームの壁」「九段下駅の改札階の天井」「宝町駅のホームの壁」など、駅ごとに異なる壁・天井・床をチョコレートで再現した商品。タイルの形状や並び方など、それぞれの特徴をチョコレートの形状や表面の溝で表現した12種類12個のチョコが1セットになっている。

天然の苺パウダーを用いた「レッド」、良質なカカオバターをベースにした軽くてミルキーな味わいの「ホワイト」、バニラの香りとビター感の残る「チョコ」、パッションフルーツが香るトロピカルな味わいの「イエロー」の4種類の味を用意した。

監修した三枝氏は、「チョコレートを使って地下鉄を表現するという、全く噛み合わない予想外のお話を頂いた時、ものすごく面白いものができるのではないか、と直感しました。チョコレートの中にライスパフやクッキーなどの異なる食感を加えることによっていろいろな食感を楽しむことができる、視覚でも食感でも楽しめるチョコレートが完成しました」とコメントしている。

価格は12個1セットで2,000円。都営新宿線新宿三丁目駅、都営大江戸線新宿西口駅・都庁前駅の3カ所で1,500セット限定販売する。各駅とも販売時間は11時から20時まで。その日の販売数量が完売した時点で販売をストップするとのこと。