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【この記事のエキスパート】
Cha Tea 紅茶教室代表：立川 碧
紅茶はワインと同じように産地により香りや味が異なり、楽しむ器の形状によって風味も変化しますが、まだまだ知識の普及が進んでおらず「紅茶」とひとくくりにされてしまうことが多い飲みものです。
飲む紅茶、文化としての紅茶、皆さまが自分好みの紅茶を探すお手伝いが出来れば嬉しいです。
イギリスのアフタヌーンティーに欠かせないのが、スコーン。今回は、通販でお取り寄せできる絶品スコーンのおすすめ商品をご紹介します。人気のスコーン専門店や、デメララ、ベノアといったイギリス伝統の有名店も！ しっとり系やザクザク系、お好みの味を見つけてくださいね。
通販で美味しいスコーンを取り寄せよう
おいしいスコーンを香り高い紅茶とともに味わうシーンは、イギリス人のたしなみです。いつものティータイムをより楽しみたいとき、紅茶とスコーンが人気の組み合わせです。
日本でもスコーンは人気で、有名カフェでの取り扱いはもちろん、通販でも人気です。
特に通販では、各社様々な商品を展開し、おいしくて満足度の高いスコーンを気軽に手に入れることができます。
通販でお取り寄せできるスコーンの選び方
Cha Tea 紅茶教室・立川 碧さんへの取材のもと、通販でスコーンを買うときのポイントを紹介いたします。
【1】スコーンの味のタイプを選ぶ
【2】形と割れ目がいいスコーンの基準
【3】大きさをチェック
【4】添えるトッピングを考える
【5】賞味期限・消費期限には注意！
上記のポイントをおさえることで、より欲しい商品をみつけることができます。一つひとつ解説していきます。
【1】スコーンの味のタイプを選ぶ
【エキスパートのコメント】
スコーンはイギリス人にとって、定番のお茶請け。どんなティールームを訪れても、オリジナルのスコーンが提供されますし、家庭の中で手作りする人も多いスイーツです。
スコーンには、甘いタイプと、塩気のあるセイボリータイプがあります。
甘いタイプのスコーンの中には、チョコレート、ナッツ、ドライフルーツなどのトッピングがされているものもあります。
レシピや作り方により、食感も変わってくるスイーツですので、まずはプレーンタイプを食べてみて、好みの店を探してみるのも良いでしょう。
ポイント：通販の場合、原材料のこだわりがよく分かる！
通販サイトでは、こだわりの素材についてしっかり解説されていることが多く、店頭でスコーンを購入するときよりも原材料をよく知ることができるケースもあります。どんなスコーンなのか、よくチェックしてから購入しましょう。
クリームやジャムに合うプレーンタイプやダイエット中の方におすすめの低糖質タイプ、グルテンフリーの米粉タイプなど、あなたのこだわりに合う商品が見つかるはずですよ。
【2】形と割れ目がいいスコーンの基準
【エキスパートのコメント】
スコーンの定番は、丸形に抜かれたものです。しかし最近では、三角形やハート型、四角形などさまざまな形のスコーンが登場しています。
一概には言えないのですが、スコーンの形を選ぶ際においしさの参考になるのが、スコーンを焼き上げたときに横にできる割れ目。
イギリスでは、この割れ目のことを 「Wolf’s Mouth＝オオカミの口」 と呼んでいます。スコーンの上部が上手に膨らむと、オオカミの口ができる。
スコーンを食べる際のエチケットのひとつに、ナイフを使わず手で割って食べるというルールがあるため、イギリスではオオカミの口がスコーンには欠かせないとされています。
【3】大きさをチェック
【エキスパートのコメント】
スコーンには大小さまざまな大きさがあります。アフタヌーンティー用のスコーンは、ほかのスイーツも一緒にいただくので、小ぶりで上品なサイズが好まれます。
「クリームティー」と呼ばれるスコーンとミルクティーで楽しむティータイム用のスコーンは、大きめなことも。いただくシーンを想定して、スコーンの大きさを選んでみましょう。
ポイント：内容量も大きさと一緒に選ぼう
スコーンは、商品ごとに内容量が違います。「2個で1セット」のものや、いろいろなフレーバーのスコーンを複数個詰めあわせた「アソートセット」などが展開されています。
ひとりでゆっくり楽しむなら、2個セットのスコーンで十分かもしれませんし、パーティーなど大人数の場ではアソートセットの方がいいかもしれません。
どれほどおいしく満足度の高いスコーンでも「数が足りなくて、十分に楽しめなかった」「ボリュームがありすぎて、残ってしまった」という結果になってしまうのは悲しいものです。
どんなシチュエーションでスコーンを楽しむのかイメージしながら、内容量にも注目して購入しましょう。
【4】添えるトッピングを考える
【エキスパートのコメント】
イギリスでは地域によりスコーンを食べる際のトッピングが異なります。
ロンドンより南の地域では、スコーンは特産品のクロテッドクリームにジャムを合わせて食べることが多く、北に行くほど、シンプルにバターのみを合わせる地域が多くなってきます。
日本では生クリームやサワークリームを合わせることも。バターや生クリームの配合が多いスコーンは、トッピングがなくてもおいしくいただけることもあります。
お店の方がおすすめするトッピングも確認しながら、購入してみましょう。
【5】賞味期限・消費期限には注意！
通販でスコーンを購入するときは、店頭で購入するときよりも賞味期限・消費期限をシビアにチェックしましょう。
店頭で購入してすぐ食べられる場合に比べ、手元に届くまでに時間がかかる通販のスコーンは「気づいたら賞味期限・消費期限が切れていた！」というトラブルが起こりやすいものです。
特に無添加にこだわったスコーンは、保存料が使用されていないため賞味期限・消費期限が短めです。
たくさんの人を招いてティーパーティーをするときや、誰かにスコーンを差し入れ・プレゼントするときなどは、特に気をつけなくてはなりません。
「大事なシーンで肝心のスコーンが期限切れを迎えてしまった」ということにならないよう、通販サイトによく目を通して確認したうえで注文しましょう。
選び方のポイントはここまで！ では実際にエキスパートが選んだ商品は……（続きはこちら）
