くらコーポレーションは2月15日～21日、高級ネタや冬の贅沢ネタを集めた7日間限定フェアを全国の回転寿司チェーン「無添くら寿司」で開催する(一部地域によって異なる)。
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「のどぐろ(二貫)」(税込216円)
同キャンペーンでは、高級魚「のどぐろ(あかむつ)」をはじめとする冬の豪華ネタを、リーズナブルな価格で提供する。
「のどぐろ(あかむつ)」は、魚本来の旨味を最大限引き立てるため、高級寿司店と同じ"振り塩"で旨味を凝縮させ、約1晩熟成させたものを使用する。仕入れ先の協力もあり、のどぐろ2貫を216円という手ごろな価格で提供することが可能になったとのこと。2月16日・17日の2日間限定で提供する。
「本ずわいがに」(2貫・216円)は、バイヤーが厳選した濃厚な甘味を持った肉厚の身を使用する。漁獲後、新鮮なままボイルするため、かに本来の旨味が口いっぱいに広がるとのこと。2月15日～17日の3日間限定で提供する。
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「本ずわいがに二種盛り(二貫)」(税込216円)
東日本のみで販売する「熟成まぐろとろ三種盛り」(3貫・216円)は、中トロ、ビンとろ、びんちょう大トロの3種を用意した。脂ののったとろの食べ比べが楽しめる。
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「熟成まぐろとろ三種盛り(三貫)」(税込216円)※東日本のみ販売
西日本のみで販売する「ふぐ三種盛り」(3貫・216円)は、ふぐ特有の上品な味わいと引き締まった食感を、さらにおいしく食べられるよう、魚介の旨みを加えた特製のジュレポン酢をトッピングして提供する。
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「ふぐ三種盛り(三貫)」(税込216円)※西日本のみ販売
※価格はすべて税込
