みなさま、こんにちは! 吉田よしかです。今回は35回目のクリスマスを迎えた東京ディズニーランドで楽しめるとっておきのスポットやクリスマスフード、そしてディズニーアンバサダーホテルのスペシャルグルメを一挙ご紹介いたします。
今年も開催! パレードルートに雪が舞い踊る「ディズニー・クリスマス・ストーリーズ」
ディズニーの仲間たちが大切な人たちと一緒に楽しいクリスマスを過ごす様子を、ミッキーマウスやドナルドダックたちをはじめとしたディズニーキャラクターが登場するほか、トイ・ストーリー、美女と野獣、リロ&スティッチ、白雪姫、アナと雪の女王などのフロートがまるで物語のページをめくるように進むファンタジックなパレードです。
ホーンテッド・マンションの横からスタートしたパレードはファンタジーランド~ウエスタンランド間で1回停止。続いて、シンデレラ城前のプラザで1回停止します(新ファンタジーランド建設工事に伴い、トゥモローランド~トゥーンタウンエリアではパレードの停止はありません)。
パレードが停止する2箇所のエリアでは、華麗な音楽に合わせてクリスマスパーティーの始まり!ゲストも手をたたいて、パレードに参加します。フィナーレでは、パレードルートに、雪が舞い降りる美しい演出も!
もちろん停止しないエリアでもパレード観賞は可能。ゲスト参加シーンはありませんが、その分大きな混雑が少なく短い待ち時間で見られる傾向にありますので、観賞の際、参考にしてみてくださいね。
パークフードにホテルグルメ。スペシャルなクリスマスメニューに舌鼓!
今年の東京ディズニーランドクリスマスグルメ、一品目はクリッターカントリーにあるレストラン「グランマ・サラのキッチン」のスペシャルセット(1,580円)。
- ローストチキン、シーフードとキノコのクリームソース、ライスとベジタブル添え
- アーモンドストロベリーケーキ
- お飲物のチョイス
一口食べると、口の中でほろりとほぐれるほどやわらかい鶏肉は、魚介とキノコの風味たっぷりのクリームソースが効いて、ライスとの相性抜群! クリッターカントリーらしく、アーモンド(ナッツ)を使ったいちご風味のケーキはそんない甘くないので食後の〆にぴったりです。お好みのソフトドリンクとご一緒におなかいっぱい召し上がれ。
美しすぎるメニューにうっとり。ディズニーホテルのクリスマスも見逃せない!
パークの食事も美味しいけれど、クリスマスに行くならホテルでの食事もチェックしたい! という方も多いのでは? 今回は、ディズニーアンバサダーホテルで提供中の美しすぎるクリスマスメニューを一挙ご紹介します。
『ディズニーアンバサダーホテル』カリフォルニア料理レストラン「エンパイア・グリル」
「"ディズニー・クリスマス"スペシャルディナー エメラルド」
- 価格:15,000円
- 販売期間:2018年11月1日(木)~12月25日(火)
- イベリコ豚のリエット デーツのスコーン 菊イモのカプチーノ
- 毛蟹と聖護院カブのタルタル キャヴィアを添えて レモングラス香る林檎とフロマージュ・ブランのソース
- 白子のベニエ インカのめざめとオニオンコンポートのプレッセ スパイシージンファンデルソース
- ロブスターのポワレ バニラ香るロブスターソース トリュフとマッシュルームのデュクセルを入れたムースリーヌ
- ビーフテンダーロインとリ・ド・ヴォーのロール仕立て ポルチーニ茸のフラットブレッドとともに
- バニラムースリーヌとフレッシュストロベリー 柚子のソルベ
- コーヒー または 紅茶
今回は全6品の中から、注目の3品をレポートします。
ロブスターのポアレ バニラ香るロブスターソース
ハーブのみじん切りとオリーブオイルでマリネしたロブスターを丁寧にポアレ(フライパンで焼く)した一品は、トリュフとマッシュルームの香り立つ(※)「デュクセル」を入れたムースリーヌとともに濃厚クリーミーなソースをつけていただきます。
(※デュクセル:エシャロット、シャンピニオン(マッシュルーム)、トリュフオイルを水分を飛ばして旨味を凝縮させたもの)
ビーフテンダーロインとリ・ド・ヴォーのロール仕立て ポルチーニ茸のフラットブレッドとともに
ブッシュ・ド・ノエルをイメージした、ロール仕立てのテンダーロインの中には、ムース・ド・ボラーユ(チキン)が入っています。鶏肉とクリームのムースにポルチーニ茸のピューレを合わせ、一口食べると、口に入れた瞬間に濃厚で香り高いポルチーニ茸の風味がふわっと広がります。ジュード・ブフという牛肉の出汁とビネガー、ニンニク、エシャロットで作った濃厚ソースがお肉に絡み、絶妙の味わいに!
バニラムースリーヌとフレッシュストロベリー 柚子のソルベ
オーナメントをイメージした飴細工は、キャストが雪を降らしてくれる演出も! 飴細工の中には、アプリコットのコンフィが入ったバニラのムースリーヌ。上に乗ったフレッシュいちごのゼリー寄せと柚子ソルベでさっぱりといただけます。
プレートには雪に見立てたスパークリングワインのエスプーマで大人味を演出。ミッキーシルエットの描かれたディモーブ(マシュマロのようなお菓子)もとろける甘さで食後のお茶にぴったり。飴細工はそのままでももちろん、フォークでコンコンっと叩いて崩し、ケーキと一緒にいただくのもおすすめですよ。
ロビーラウンジ 「ハイピリオン・ラウンジ」"ディズニー・クリスマス"ケーキセット
- 価格:1,600円
販売期間:2018年11月1日(木)~12月25日(火)
ラズベリーとヨーグルトのムース
コーヒー または 紅茶
クリスマスツリーをイメージした可愛らしいケーキは、ミッキーマウスと仲間たちの笑顔がプリントされたミニマカロンが飾られ、ピスタチオを使ったスポンジの上には、さっぱりしたヨーグルトとラズベリームースが2層に。
マカロンやムースの甘さとフルーツのハーモニーがたまらない! いただく前に必ず"写真撮影必須"の可愛らしいデザートです。
華やかなパレードに、美味しく楽しいパークメニュー、ちょっと大人のクリスマスを楽しめるホテルディナーやデザートなど、東京ディズニーリゾートは既にクリスマス一色! 次回は東京ディズニーシーで新しく始まったショーを始め、パーク&ホテルグルメのご紹介をいたします。お楽しみに!
吉田よしか(ヨシダヨシカ)
東京ディズニーランドが開園した1983年以降、30年以上に渡りパークに通い続けているディズニーの達人。年間300日以上パークに足を運び、最新情報やディズニー関連情報などを毎日紹介するAmeba公式ブログ『吉田さんちのディズニー日記』は1日平均50万PVを誇る。