ローソンは10月2日、大根をヌードル状にカットしたベジヌードルを使用したサラダ「アジアン風野菜ヌードルサラダ(1食分の野菜)※」(税込349円)を全国のナチュラルローソン店舗で発売した。
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「アジアン風野菜ヌードルサラダ(1食分の野菜)」(税込349円)
同商品は、小麦粉や米粉でつくる麺を野菜に置き換えた低糖質(1食分の糖質量6.3g)で低カロリー、グルテンフリーのヌードルサラダ。大根を麺のようにカットし、ベトナム料理の米粉麺であるフォーに見立てた。麺を食べている感覚で1食分の野菜を摂取できるという。
具材にはにんじんのヌードルや紫キャベツ、赤パプリカ、黄パプリカ、パクチー、グリーンリーフ、蒸し鶏などを使用した。レモンナンプラーのドレッシンを合わせているため、さっぱりとした味わいが楽しめるとのこと。
※1日あたりの摂取目安量の目標350g 以上(厚生労働省「健康日本21」より
