2018年の東京ディズニーシー&ホテルミラコスタのおすすめハロウィーングルメ

みなさま、こんにちは！吉田よしかです。今回は、ディズニー・ハロウィーン2018を迎えた東京ディズニーシーと、東京ディズニーシー・ホテルミラコスタで食べることの出来るおすすめグルメを一挙ご紹介します。

怪しくも美しい！東京ディズニーシー・ホテルミラコスタのハロウィーンメニューとは?

ホテルミラコスタ

東京ディズニーシー・ホテルミラコスタの「ベッラヴィスタ・ラウンジ」では 2018年10月31日まで"ディズニー・ハロウィーン"ランチコース（5,000円）を提供中。

鰹のタリアータサルサヴェルデパープルカリフラワーのピュレを添えて
カボチャのリゾット鶏腿肉の赤ワイン煮込みと共に
スズキのアッロースト玉葱のコンポスイベリコチョリソーをアクセントにした赤パプリカのソース
　(別途850円で「オマール海老のインパデッラ」を追加可能)
　または、牛ハラミ肉のグリルマルサラ風味のセミドライトマト
季節野菜のサルターレと紫キャベツのストゥッファート
無花果とホワイトチョコレートのムース葡萄のグラニテ
コーヒーまたは紅茶

飴細工でマレフィセントをイメージしたスペシャルデザート

前菜からデザートまで、悪の女王「マレフィセント」をイメージして創られたコースメニューは赤ワインや紫キャベツ、赤パプリカなどの食材を用いて「パープル」を強調。特にマレフィセントをモチーフにしたデザートは、ブドウを使って"マレフィセントカラー"を醸し出しており、食べるのが勿体なくなるほどの美しさ。ザ・ヴィランズ・ワールドは今年でフィナーレとあってマレフィセントカラーをイメージしたメニューを食べられるのはかなり貴重! 今秋、ぜひとも味わっておきたいランチコースです。

いずれのメニューにもマレフィセントカラーの「パープル」が使われています

キャプテン・フックをイメージした珠玉の中国料理に舌鼓!

前述と同じく、東京ディズニーシー・ホテルミラコスタの中国料理店「シルクロードガーデン」では、ピーター・パンに登場する悪役「キャプテン・フック」をイメージしたメニューを提供。

"ディズニー・ハロウィーン"ランチコース(4,200円)

季節の前菜盛り合わせ★
鯛とズワイ蟹の葱生姜蒸し焼売 XO醤と共に
　（別途800円で「アワビ」を追加可能）
イカと野菜の黒胡椒炒め★
海老とブロッコリーのグリーンマスタード入りマヨネーズ風味ソース
　（別途800円で「海老」は「イセエビ」に変更可能)
カリー風味のポークスペアリブ炒飯
南瓜と紫芋の杏仁豆腐フルーツのコンポート添え★

今回は、上記メニューの中から★印のメニュー3品をご紹介。「季節の前菜盛り合わせ」は、茄子やカブ、柿の甘酢ソースなど秋の味覚を存分に使った楽しいプレート。ゴマソースで描かれたコウモリやかぼちゃのよせものが、食べる前からハロウィーンムードを盛り上げてくれます。

"ディズニー・ハロウィーン"ランチコース

「イカと野菜の黒胡椒炒め」は、品名通り、ピリッとした黒胡椒が味のアクセントになっています。柔らかい大ぶりのイカとともにシャキッとした空芯菜やパプリカの他、タマネギやエリンギなどを炒めた味わいのある一品。

「南瓜と紫芋の杏仁豆腐フルーツのコンポート添え」は、ディズニーアニメーション「ピーター・パン」に登場する悪役「キャプテン・フック」がモチーフになったデザート。鉤爪（カギツメ）の形をしたラングド・シャの下には、カボチャペーストの入った杏仁豆腐と紫いもを使用したモンブランのコラボレーション。栗とアンズ、いちじくの甘いコンポートとタピオカのもちもち感を楽しめるデザートはソースにライチやクコの実も使用されており、シルクロードガーデンならではの、オリジナリティの味わいを楽しめます。