「しゃぶしゃぶすき焼どん亭」(以下どん亭)は、6月27日から「夏のフェアメニュー」の販売を期間限定で開始する。目玉は牛タンをしゃぶしゃぶで食す「牛たん しゃぶしゃぶ定食」(税別2,390円)。
たんぱく質と脂質、 そしてビタミンB12、 ビタミンB2やナイアシンなどを豊富に含み、 特にビタミンB2とナイアシンは他の牛肉の部位と比べ非常に多く含まれている「牛たん」。歯ごたえがあることで知られる「牛たん」は、しゃぶしゃぶ用に薄切りにすると、とても食べやすくなるそう。
そこでどん亭では今年の夏、栄養満点の「牛たん」を「 藻塩 レモンだし」でさっぱり と味わえるしゃぶしゃぶメニューを展開する。薬味にはごま油で風味付けした細切りの白ネギを用意し、しゃぶしゃぶした「牛たん」で細切り葱を巻いて食べることによって、より栄養満点かつさっぱりと夏らしい味わいを堪能できるとのことだ。
牛たんはもちろん、豚ロース、鶏むね、牛カルビ、熟成牛ロース、特選牛ロースなどが食べ放題になる「牛たんしゃぶしゃぶ食べ放題」(税別4,290円※年齢別価格あり)もあるので、ガッツリと食べたい人にオススメだ。
