宝島社はこのほど、『レシピブログ大人気の糖質オフレシピBEST100』(税別599円)を発売した。
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『レシピブログ大人気の糖質オフレシピBEST100』(税別599円)
同書は、アイランドが運営する「レシピブログ」の人気ブロガーが紹介する「おいしくて太らない」糖質オフレシピを100品紹介している。レシピを考案したブロガーは、山本ゆりさんやたっきーママさん、Mizukiさん、ゆーママさんなど27名。
レシピはがっつり食べられる「肉&魚介のおかず」のほかに「野菜のおかず」、手間なく楽にやせられる「作りおきおかず」など、おいしく簡単で無理なく続けられるものを多数掲載した。すべて糖質量・カロリーを表示している。
1年間で20kgやせた管理栄養士・麻生れいみ氏が解説する「糖質オフでやせる仕組み」も掲載。糖質とトレードして摂取したい栄養素や、食べる順番のコツなどもまとめた。また、糖質オフダイエットに成功した料理ブロガー7人が実際に食べていた献立や、効果的だったレシピなどを紹介している。
