講談社はこのほど、「自律神経を整える『医者の自分ごはん』超実践版」(税込1,000円)を発売した。
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「自律神経を整える『医者の自分ごはん』超実践版」(税込1,000円)
同書の著者は医学博士の池谷敏郎医師。臨床現場に立ちながら、テレビ番組などさまざまなメディアでも活躍している。わかりやすく歯切れのよい医学解説に定評があり、「血管先生」として親しまれている。
同書では、池谷医師がさまざまな不調の原因として疑われる「自律神経の乱れ」を、食生活の見直しによって改善する方法を紹介している。取り組みやすい改善案や置き換え案のほか、具体的な栄養素や食材を入れ込んだレシピも掲載した。
第二章の「食事で自律神経を整える」では、血糖値の変動が自律神経を乱すことや、腸を整える食事は自律神経も整えることなどを紹介。第三章の「シーン別・おすすめ食材とレシピ」では、心配ごとがあるときの朝食や疲れた日のランチ、眠れない夜の食事で摂(と)りたい食材やレシピをまとめている。
また、第四章の「悩み別・おすすめ食材とレシピ」では、自律神経と血管を整える食事、腸と自律神経を整える食事、免疫と自律神経を整える食事を紹介。そのほか、自律神経を整える「香り」や池谷医師のコラムなども掲載している。
