ザ ストリングス 表参道(東京都港区)では4月5日から、1階「Cafe & Dining ZelkovA」(カフェ&ダイニングゼルコヴァ)」にて、バゲットフレンチトーストの提供を開始する。提供時間は平日11:30～17:00、土日祝11:00～17:00。

  • 「バゲットフレンチトースト苺のコンポートと苺とバニラのアイス」(税込2,200円)

    「バゲットフレンチトースト苺のコンポートと苺とバニラのアイス」(税込2,200円)

「バゲットフレンチトースト」(税込2,200円)は、いちごやパイナップルなど、季節のフルーツとともに楽しむフレンチトースト。

牛乳、卵に生クリームを加えた卵液にバゲットを漬け込み、オーブンでじっくり焼き上げ、表面はカリっと、中はふわっとした食感に仕上げたという。バゲットを半分使用しているため、ティータイムだけでなく、遅めの朝食としてもおすすめとのこと。

4月5日～6月4日は、「バゲットフレンチトースト、苺のコンポート、苺とバニラのアイス」を提供する。フレンチトーストに旬の国産いちご、いちごのコンポート、いちごとバニラのアイスを添え、仕上げにラズベリーパウダーをふりかけた。

6月5日～9月4日は、「バゲットフレンチトースト、パイナップルソテーとココナッツとマンゴーのソルベ」を用意する。 フレンチトーストにパイナップルのソテー、エキゾチックソース(パッションフルーツとマンゴーのソース)を加え、マンゴーとココナッツのソルベを添えた。

  • 「バゲットフレンチトーストパイナップルソテーとココナッツとマンゴーのソルベ」(税込2,200円)

    「バゲットフレンチトーストパイナップルソテーとココナッツとマンゴーのソルベ」(税込2,200円)