Authentic Foodが展開する塊肉専門店「肉塊UNO 恵比寿店」は3月29日、健康ランチを提供するサブブランド『Meat & Salad UNO』から、全5種の「肉サラダボウル」(各1,000円・税込)を発売する。
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「ローストビーフのパワーボウル」(1,000円・税込)
同店は「おいしいだけでなく、体に良い、良質な赤身肉を。」をコンセプトに、牧草牛をベースにした塊肉料理を提供する専門店。牧草牛には鉄分や亜鉛、ビタミン、ミネラル、オメガ3などの栄養素が豊富に含まれ、体調を整える効果があるという。
このほど提供を開始した「肉サラダボウル」は、手軽に良質な赤身肉を食べられる肉が主食の健康ランチ。全部で5種類を取りそろえる。
「ローストビーフのパワーボウル」は、牧草牛のローストビーフをはじめ、14種類もの具材を使用した肉サラダ。「ローストビーフの鉄分ボウル」は、鉄分が豊富な具材を多く使用しているため、鉄分補給をしたい人に推奨している。根菜や焼き豆腐など、ヘルシーで食べ応えのある具材も豊富に盛りつけた。
「牧草牛の焼き肉ボウル」は、ガッツリ食べたい人におすすめの肉サラダ。しっかりと味つけした牧草牛の焼き肉と野菜を盛りつけている。
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「牧草牛の焼き肉ボウル」(1,000円・税込)
「蒸し鶏とアボカドのヘルシーボウル」は、大きめにカットした食べ応えある蒸し鶏とアボカドをはじめとした野菜を多数使用。ヘルシーかつボリュームある肉サラダに仕上げた。
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「蒸し鶏とアボカドのヘルシーボウル」(1,000円・税込)
「タンドリーチキンのスパイシーボウル」は、タンドリーチキンと色鮮やかな野菜を盛りつけた肉サラダ。タンドリーチキンは、鶏肉を数種類のスパイスとヨーグルトに漬け込んで焼き上げた本格的なもので、やわらかくスパイシーな味わいとのこと。
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「タンドリーチキンのスパイシーボウル」(1,000円・税込)
