忙しいビジネスマンにぴったりな料理と言えば、丼ぶり。4月1日～4月22日に丼ぶりファン必見のイベントが、東京・渋谷肉横丁にて開催される。それが、丼ぶりフェス実行委員会主催の日本で一番美味い丼作りに挑戦する期間限定イベント「丼ぶりフェス」だ。

  • 「丼ぶりフェス」

「本当に美味い丼ぶりは何だ!?」っと肉横丁全体ミーティングで毎月話し合い、そして各店舗が本気で挑んだことで、日本で一番美味い丼が完成したという。「本当に美味い『丼ぶり』は肉に決まっている!」ということで、最高の肉丼に仕上がった。

横丁の各店舗が参加し、全20種の丼ぶりが登場。4月1～22日の期間限定で、普段なかなか食べることができない美味な肉を赤字覚悟の500円～で味わうことができる。※各店舗によって値段は異なる

『丼ぶりフェス』メニューの一部とお店のコメントは以下の通り。

■「松阪豚チャーシュー丼」店舗名：呑みだおれ
「三重県直送のブランド豚、松阪豚を使った旨味たっぷりの豚を贅沢に特製ダレにつけチャーシューにしてみました。あつあつのご飯の上に乗せた感動を是非味わってください」

  • 「松阪豚チャーシュー丼」

■「とろーりチーズのダッカルビ丼」店舗名：縁にち
「甘辛ソースでジューシーな鶏肉を炒めた丼に、あっつあつのチーズをふんだんに上からかけました。鶏のあばらのお肉を使っているのでぷりっぷりの食感でご飯がすすみます」

  • 「とろーりチーズのダッカルビ丼」

■「レアから丼」店舗名：Borracho(ボラーチョ)
「静岡産美桜鷄、朝引きの新鮮な若鳥がレアで食べられる絶品、胸肉にも関わらずレアなので柔らかくジューシー、特製の醤油ダレをかけてご飯の上に乗せています」

  • 「レアから丼」

■「霜ふり丼」店舗名：肉○苑
「口にふくむと"ふわり"と溶けだす食感はまるで雪解け! 肉のもつ甘みを最大限に引きだすためタレはまろやかでやや甘めに作りました。男女問わずどなた様でもペロリと完食できてしまう雪解けのような美味しさです」

  • 「霜ふり丼」

■「スタミナ牛カルビ丼」店舗名：由雄
「牛バラの中でも赤身の多い部分を厳選。低カロリーの高タンパクを実現!? 王道の自家製スタミナだれで、ご飯との相性抜群です」

  • 「スタミナ牛カルビ丼」

■「泡Don」店舗名：Birth(バース)
「あわゎゎゎわ!? いったい何者だぁ!? 試行錯誤の末ようやくBirthした泡Don!! 厳選ピリ辛ソースの油かすソバ飯＋プルプル生卵＋白ーぃ○○＋○○牛のぐでんぐでん煮込み＝泡Don。毎日限定5食早いもの勝ちです」

  • 「泡Don」

■「シュラスコ丼」店舗名：ブラジリアン酒場 デビル
「特注グリルで焼き上げたブラジル料理の代名詞 シュラスコをガーリックバターを効かせたご飯の上にドーンっと盛った一品。当店大人気のサガリと鶏ももを特性ソースで味わっていただきます」

  • 「シュラスコ丼」

■「桜推し丼」店舗名：肉寿司
「桜咲く春の季節が一番美味しい時期だから『桜肉』。諸説ありますが馬肉は昔からそう呼ばれています。そんな旬な馬肉を二色の押し寿司風丼に仕立てました。一食で二度美味しい味わいをお楽しみください」

  • 「桜推し丼」

リーズナブルに上質な肉丼が味わえるので、腹ペコのビジネスマンは複数の店をはしごして思う存分に丼ぶりを賞味してほしい。