コストコ通が伝授! お花見が豪華になるコストコグルメ5選

少しずつ、春の足音が近づいてきた昨今。春のイベントといえば、やっぱりお花見ですよね。年に一度の限られたシーズンなので、せっかくならば行楽弁当を持って、会社の仲間や友だち、家族と一緒に楽しみたいものです。

コストコには、おいしくて見た目が華やかなお総菜や、一手間加えるだけで簡単に食べられる食材がたくさんあるので、お花見弁当にうってつけ。今回は、お花見が豪華になるコストコ食材をご紹介します。

• 「海鮮8種ばらちらし」など、お花見を盛り上げてくれる食材を一挙に紹介!

見た目も華やかな「海鮮8種ばらちらし」

まず、コストコの人気お総菜「寿司コーナー」からは、「海鮮8種ばらちらし」をチョイス。サーモン、甘えび、いくら、かに、ぶり、ほたて貝柱、本まぐろ、真鯛といったメイン級の海鮮8種が豪華に散りばめられているばらちらしは、見た目も華やかでお花見にぴったりです。

特にコストコを代表するアトランティックサーモンフィレや、プチプチ食感がたまらないいくらのしょうゆ漬け、そして昨年よりイチオシ商品となっている本まぐろのおいしさには、目を見張るものがあります。

大人のご飯茶碗で4～5杯はよそえるほどのボリュームがあるので、取り分けて楽しむのはもちろんのこと、焼きのりで巻いて手巻き寿司にすれば、手軽に食べてもらえますよ。

• 焼きのりで巻いて、手巻き寿司にするのもオススメ

手に取りやすい「ハイローラーBLT」

次にオススメしたいのは、コストコで人気のお総菜「ハイローラーBLT」。お肉に加え、さまざまな種類の野菜をトルティーヤでしっかり巻いたラップサラダです。手に取りやすいサイズにカットされているので、蓋を開ければそのまま食べることができ、持ち寄りパーティーにぴったりの商品となっています。

• 手に取りやすいラップサラダ「ハイローラーBLT」

おなかを満たす食事にもなりますし、しっかり味がついているのでお酒のつまみにもなり、とっても便利。1つのパッケージに14個ほどが入っており、たくさんの人が集まるパーティーでも重宝すること間違いナシです!

サンドイッチを作るなら「トルタサンドイッチロール」

お花見には食べやすいサンドイッチを作っていく! という方も少なくないのではないでしょうか。そんなときに便利なのが、「トルタサンドイッチロール」です。

フォカッチャのような生地とシンプルな味わいが特徴で、片手の手のひらに乗せられるほどのサイズ感ですが、厚みは3～4cmと薄めでしっかり弾力があります。まさに"サンドイッチ用に特化したバンズ"といえる商品で、コストコでは12個セットで販売。1つあたり約64円と価格もお手頃です。

• 「トルタサンドイッチロール」はコスパも◎

真ん中から半分にスライスすることで、具材をしっかりはさみやすくなっており、実際過去にはこのパンを使った「さばサンドウィッチ」がコストコでも展開されていました。

オーソドックスなところでは、内側にバターやマヨネーズを塗り、ハムやレタス、トマトをはさむ組み合わせが手軽ですが、ここにちょっと手を加えて、人気のプルコギビーフを焼いてはさんでみてもいいかもしれません。

• コストコの「さばサンドウィッチ」にも、トルタサンドイッチロールが使用されていた

他にもパストラミビーフ・バジルペスト・ミディアムチェダーチーズ、ハニーバターやSKIPPYピーナッツバターといったスイーツ系など、コストコにはサンドイッチの具材に使えそうなアイテムがたくさんあるので、一緒に合わせて選んでもよさそうですね!

自然解凍でOKの「塩ゆでえだ豆」

ビールのおつまみに欠かせない「えだ豆」も、コストコならお得においしく楽しめます。「塩ゆでえだ豆」は、収穫後、ただちに塩ゆで＋急速冷凍した商品。もぎたての鮮度が保たれている上、食べる時に加熱調理が必要ないので便利です。

• 収穫後、ただちに塩ゆで＋急速冷凍した「塩ゆでえだ豆」

冷凍のまま、他に用意したお弁当おかずの要所要所に忍ばせておくことで、お弁当の傷みを予防する保冷剤代わりになりますし、ちょっとした彩りにもなります。また、サラダやかき揚げ、トッピングなど、活用方法も多彩。大人も子どもも大好きな食材なので、いくらあっても困りませんよね。

ただ、1.5kg入りの袋はかなりのボリューム。保管のために冷凍庫のスペースをかなり必要とするので注意しましょう。

一口サイズで食べやすい「やわらか焼きいか」

そして、コストコの海産物冷凍コーナーでは「やわらか焼きいか」を手に取ってみてください。食べやすいサイズにカットされいてて、えだ豆と同様、解凍するだけでおいしくいただける一品です。

• 一口サイズにカットされ、解凍すればそのまま食べられる「やわらか焼きいか」

なんといっても注目なのは、身のやわらかさ! プリプリの食感と、いかの風味がしっかり効いたおいしさを楽しむことができます。衣をつけて天ぷらにするも良し、刻んで炒め物やお好み焼き、焼きそばのおかずにするも良し……。アレンジレシピがたくさんあるので、冷凍庫に入れておくととても重宝します。

ただしこちらも1kg入りとまるで枕のようなサイズ感なので、購入を予定している場合には、冷凍庫の整理をしておくことをオススメします。

以上、コス子がオススメする「お花見が豪華になるコストコグルメ5選」でした。

※購入を検討される際は、在庫の有無などをご確認ください。