上野を訪れた記念に購入したいものといえば、なんといってもパンダモチーフのお土産品! クッキーや雑貨をはじめとする定番品もかわいいものがいっぱいだけど、贈った相手を驚かせたいなら、見た目のインパクト大の「パンダソルト」はいかが?
農薬や化学肥料未使用のベリーや野菜の色素で色付け
製造元は、自家農園育ちのベリー類で色付けした砂糖や塩を筆頭に、ユニークな商品の開発を続けている「ベリーオーチャドしもきた」だ。同社はもともと、「ボイセンベリー、ブラックベリーなどを下北半島の特産品に!」という目標を掲げ、ベリーの栽培および加工品の開発・製造に力をいれてきたが、その中で、前述の砂糖や塩も誕生した。
農薬や化学肥料を一切使用せずに栽培したベリーや野菜が主なので、安心して口に入れられるばかりか、見た目の美しさも圧巻。例えば、桃花色はレッドラカント、赤紅色はカシス、橙色はニンジン、深緑色はパセリまたはほうれんそうといった、天然色素そのままの色に仕上がっているのだ。
サラダや天ぷら、ソルティドッグなどのカクテルにも
これだけカラフルだと、一本一本味や風味が異なるのかが気になるところだが、ベリーオーチャド下北によると、「レモンや梅紫蘇、カシスなどのソルトは味や風味を感じられますが、そうでないものはほのかな風味。裏を返せばどのような料理とも相性がよく、食卓に思いのままに色彩を添えられます」とのこと。
サラダや天ぷら、焼肉などの料理はもちろん、ソルティドッグやマルガリータなどの飲み物を彩るのも楽しいに違いない。
クリスマスやハロウィンを盛り上げてくれるソルトも登場
そしてさらに圧巻なのが、ソルトで造られたパンダや猿などのモチーフが瓶の中に詰まっている「ソルト造形アート」だ。一体どうやって作っているのか気になるが、使っている道具などは残念ながら非公開。しかし、他に類を見ないユニークな逸品ゆえ、食卓に並べて眺めているだけでも心が躍るし、食事中に使って形が変化していくのを楽しむのもまた一興である。
パンダソルトはエキュート上野内「上野ランド」で入手可能なので、上野を訪れた際にはぜひチェックしてみては? ただし、かなり人気商品であるのに対して、1本1本手作りしているため増産はできないとのこと。入荷のタイミングによっては欠品もあるかもしれないので、事前に店舗に問い合わせすることをオススメする。お土産やプレゼントにもぴったりの逸品なので、色違いで買い占めたくなること間違いなしだ!