エールフランス、ハンバーガーなど"小さな美食家"向けの新有料機内食が登場

エールフランス航空は1月29日、プレミアムエコノミークラスとエコノミークラス限定の長距離線有料ミール「ア・ラ・カルトメニュー」に、4月1日から新しく小さな美食家向けの「My Fun Menu(マイ・ファンメニュー)」が加わることを発表した。

4月1日以降のパリ発長距離線フライトで、有料機内食「My Fun Menu(マイ・ファンメニュー)」の提供を開始

「My Fun Menu」は、おいしさ＋楽しさ100%のメニューをコンセプトにしており、子どもから若い世代の乗客に喜ばれる内容で構成。4月1日以降のパリ発長距離線フライトで航空券の予約購入後、事前注文のみで利用できる。料金は13ユーロ(クレジットカード払い)あるいは同社のフリークエント・フライヤー・プログラムのフライング・ブルーマイレージ4,500マイルとの交換もできる。

「My Fun Menu」は小さな美食家をイメージ

「My Fun Menu」のメイン・ディッシュは、仏産牛を使用したハンバーガーで、エメンタールチーズとベアルネーズソースが添えられている。ベアルネーズソースは、1837年にパリで創作された、牛など赤身のステーキにあわせるクリーミーなソース。溶かしバター、卵黄、酢、エシャロットにハーブのエストラゴンなどで香りを付けている。

その側には、英国ケトル・フーズ社の手揚げポテトチップス(海塩味)が添えられている。着色料・添加物を一切使わないケトルのポテトチップスは少量ずつ揚げて作られ、食感・風味の良さが特長となっている。

デザートには、ミニヨップ(ヨーグルトドリンク)のイチゴ味とキャラメルフィリング入りドーナツがあり、また、お菓子としてハリボー社グミ(クロコダイル)1袋が添えられている。

ア・ラ・カルトミールはパリ発・日本発で提供する人気の有料メニューで、プレミアムエコノミーとエコノミークラスでは事前予約で有料のメニューを注文することができる。

「ジャン・アンベールのマルシェ」

パリ発では、「ジャン・アンベールのマルシェ」「ルノートルセレクション」「オーシャン」「トラディション」「My Fun Menu」と5つのメニューを用意しており、料金は13～28ユーロとなる。日本発では、「トラディション」「オーシャン」に加えて、生ハムやモッツアレラチーズなど本場イタリアの食材を使用しパスタ料理がメインの「イタリアン」と、3種を用意している。