妊娠中にも離乳食にもおすすめ「さつまいものプルーン煮」

妊娠中のマイナートラブルのひとつが、便秘。私も悩んだひとりです。無理するのも嫌だし、薬に頼るのもちょっとなぁ……という時に、よく作ったのがこのメニュー。

食物繊維が豊富なさつまいもとりんご、プルーンのタッグは、かなり心強い味方です。おまけに砂糖を加えなくても素材本来の甘さが引き出されるので、妊娠・授乳期のおやつにもなるんです。

もっとデザートっぽくしたいな、という時は、バターとはちみつ、シナモンを加えてみて。出来たての温かいのも、冷蔵庫で冷やした２日目も、それぞれのおいしさがあります。

そうそう、マッシャーで潰せば離乳食にもいいんですよ。さつまいもがおいしくなってきた季節に、ぜひお試しを！