日本サブウェイは9月28日～30日、「ダブルローストビーフ～プレミアム製法～」(税込680円)を全国の「サブウェイ」店舗で発売する(一部店舗を除く)。

「ダブルローストビーフ～プレミアム製法～」(税込680円)

発売するのは、同店が提供する「ローストビーフ～プレミアム製法～」(税込580円)の肉が2倍になったメニュー。通常税込920円のところ、特別価格の税込680円で提供する。

ローストビーフは、3段階の温度管理によるプレミアム製法にこだわって仕上げている。まず、高温短時間で一気に肉の外側を固めて肉汁を封じ込め、中温で肉汁を安定させ、その後は低温でじっくり中まで熱を通していくという。これにより、しっとりとジューシーにお肉本来の味わいが楽しめるとのこと。