夏野菜を使用! かき氷の女王とコラボした新感覚かき氷を期間限定販売

ストライプインターナショナルが展開するブランド「KOE(コエ)」は7月14日～8月20日、「夏野菜と女王のかき氷フェア」をKOE HOUSE内のサラダショップ「KOE green」の自由が丘店(東京都目黒区)と柏の葉T-SITE店(千葉県柏市)で開催する。

同フェアでは、年間1,800杯のかき氷を食し、「かき氷の女王」と称される原田麻子(はらだあさこ)さんとコラボレーションしたかき氷を販売する。

提供するかき氷は夏の野菜を使ったもので、「トマトのムースとはちみつレモンのサラダかき氷」と「とうもろこしとココナッツミルクのスイーツかき氷」の2種類を用意する。

「トマトのムースとはちみつレモンのサラダかき氷」(950円)は、氷にトマトのマリネ、クランベリー、トマトのクリーミーなムースをのせ、はちみつレモンシロップで仕上げた。最後に加えるオリーブオイルと塩がアクセントになっているという。

「とうもろこしとココナッツミルクのスイーツかき氷」(950円)は、とうもろこしとココナッツをミルクで固めたフィリピンのおやつ"マハブランカ"を、かき氷にアレンジしたもの。氷にとうもろこしとココナッツミルクで作ったソースをかけ、とうもろこしの粒とピーナッツを散らした。上からキャラメルソースをかけて提供する。

8月4日には、1日限定で販売するスペシャルかき氷「季節のフルーツと女王のかき氷」(1,200円)を、原田さんに作ってもらえるイベントをKOE HOUSE自由が丘店で実施する。なお、参加には同日14:00より店頭で配布される整理券が必要(なくなり次第終了)。自由が丘盆踊り大会で配布する「うちわ」を持参すると、10%割引となる。

かき氷の販売は、各店舗とも14時～閉店まで。

※価格はすべて税別