すき家本部は6月7日、「なすアラビアータ牛丼」(並/税込490円)を全国の「すき家」で期間限定発売する。販売は9月上旬までを予定している。
「アラビアータ」は唐辛子をきかせたトマトソースのことで、同社は牛丼に合うようなオリジナルアラビアータソースを開発。牛丼と相性のよいナスを具材に採用し、トマトの酸味と唐辛子の辛さが楽しめる牛丼に仕上げたという。
トマトと牛肉の相性の良さ、素揚げしたジューシーなナス甘み、粗く刻んだニンニクや玉ねぎ、セロリなどの野菜のうま味を感じられるとのこと。
トッピングは「チーズ」(税込140円)、または「おんたま」(税込60円)などが用意されている。牛丼のほか、「なすアラビアータカレー」(並/税込590円)も販売する。