はま寿司はこのほど、「春の旨だしはまぐりラーメン」(税別350円)を全国の「はま寿司」店舗で発売した(一部店舗を除く)。なくなり次第終了。

「春の旨だしはまぐりラーメン」(税別350円)

同店では、2015年から「はまぐり」を使用したラーメンを期間限定で発売してきた。2016年には1カ月間で50万杯以上を売り上げるなど、大変好評だったという。

今回のラーメンには、北海道利尻昆布と春に旬を迎える「はまぐり」を使用し。はまぐりの風味とうま味を引き出すため、1時間以上かけてじっくりとだしをとっている。前回よりはまぐりの量を10%増量しているので、より風味豊かな味わいが楽しめるとのこと。