タカノフーズは2月27日、新たに発見された "S-903納豆菌"を使用した「すごい納豆 S-903」(198円・税別)を発売する。
|
「すごい納豆 S-903」(198円・税別) |
納豆菌は多種多様で、「納豆の糸引きが強くなる納豆菌」「旨味を強く感じる納豆菌」「臭いを抑える納豆菌」など、さまざまな働きをするものがあるという。
同社の研究所には、それぞれに異なる性質を持つ2,000種以上ものオリジナルの納豆菌がストックされており、その中から健康をサポートする特許取得菌「S-903納豆菌」を発見した。卓越した特徴のある納豆菌であるS-903納豆菌は、「免疫に対する機能性を高めた納豆及び抗アレルギー用組成物」であるとして、2012年に特許取得している。
同商品は、その「S-903納豆菌」を使用した納豆。たれには、森永乳業が保有する数千株の中から、「免疫力」に着目して選ばれた乳酸菌"シールド乳酸菌"を配合した。健康をサポートする特許取得菌「S-903納豆菌」と、免疫力に着目した「シールド乳酸菌」を組み合わせることで、ダブルの効果が期待できるという。
