キッコーマン、炒った大豆が香る「焙煎大豆 無調整豆乳」など発売

キッコーマン飲料は2月20日、「キッコーマン 焙煎大豆 無調整豆乳」「キッコーマン 焙煎大豆 調製豆乳」(各100円・税別)を全国で発売する。

同社ではこれまで、大豆の青臭さを抑え、より飲みやすい豆乳の技術開発を進めてきた。今回発売する同商品は、その技術に加え、炒って風味を豊かにした「焙せん大豆」を原材料にプラスした香ばしい"アロマ"が特徴の豆乳であるという。

種類は大豆と水だけで作った「焙煎大豆 無調整豆乳」と、味を調えて飲みやすくした「焙煎大豆 調製豆乳」の2種類。ともに香料無添加で仕上げている。 植物性たんぱく質が豊富とのこと。