イートウォークはこのほど、虎ノ門ヒルズ森タワー2階にオーガニックヘルシーレストラン「above(アバヴ)」オープンした。

オーガニック食材を使った料理が多数そろう

同店のコンセプトは、アメリカ西海岸の雰囲気が楽しめるオーガニックレストラン。提供する料理は、「美と健康」を意識し、契約農家から届く新鮮野菜やオーガニック食材を使用したもの。健康的でありながら、ボリュームあるメニューを取りそろえる。動物性のものを一切使わないヴィーガンメニューやグルテンフリーのメニューも用意する。

「ホワイトエッグオムレツ ケール&チアシード」(1,490円・税別)

メニューは、スーパーフードを使用した「ホワイトエッグオムレツ ケール&チアシード」(1,490円)、ヴィーガンメニューの「テンペカツとアボカドのヴィーガンバーガー」(1,690円)、「5種のキノコとカリフラワーのサラダ～発酵黒にんにくドレッシング～」(1,290円)、「フレッシュワカモレとトルティーヤチップス」(990円)など。

「テンペカツとアボカドのヴィーガンバーガー」(1,690円・税別)

※価格はすべて税別