11月にケンタッキーフライドチキンから発売されるや否や、大きな話題を集めた「CHIZZA(チッザ)」。一見すると普通のピザですが、パン生地の代わりに骨なしのフライドチキンが使われている、とってもユニークな"チキン生地"のピザです。そこで今回は、CHIZZAに続けとばかりに、コンビニで売られているチキンに、スーパーなどで簡単に手に入る材料を載せたハイカロリーなチキン生地ピザ作りに挑戦しちゃいます!

「CHIZZA」に続くチキン生地ピザに挑戦!

クリーミーさが癖になる!「ほくほくポテトのチキン生地ピザ」

最初は、セブン-イレブン「揚げ鶏」(税別175円)に「セブンプレミアム 北海道男爵いものポテトサラダ」(税別113円)を載せるアレンジに挑戦。子どもから大人まで幅広く人気のある、ほくほくのじゃがいもが特徴の「ポテトピザ」を目指します!

子どもにも人気のポテトピザ風に挑戦

初めに揚げ鶏の上にポテトサラダを載せていきます。揚げ鶏がほとんど隠れてしまうほど山盛りにすれば、見た目のボリュームも抜群です。さらにその上からとろけるチーズを載せて、オーブントースターへ。

山盛りのポテトサラダに隠れてしまう揚げ鶏

5分ほど加熱し、チーズが溶けたら完成です。ところどころ焼き色がつき、揚げ鶏の香ばしい香りも相まって、食欲をそそられます。

とろけたチーズに食欲をそそられる

早速、ぱくりとひとくち。おお、温められたポテトサラダがクリーミーで優しい! クリーミーなだけでなく、食べ進めていくとポテトのほくほく感も感じられ、とろけるチーズの濃厚さと揚げ鶏のジューシーな脂が満足感をどんどん高めてくれます。ポテトサラダのマヨネーズの酸味がほどよく利いていて、揚げ鶏の力強い旨味を引き立てるかのよう。

脂がジューシーながらも、揚げ鶏は衣が薄めでしつこくないので、女性や小さい子どもがいるご家庭の方にも、ぜひお試しいただきたいアレンジです。

女性にもおすすめの食べやすさ

ピリ辛のキムチとまろやかなチーズが相性◎「韓国風チキン生地ピザ」

続いて挑戦するのは、ローソン「Lチキ レギュラー」(税込130円)に「ローソンセレクト 白菜キムチ」(税込198円)を載せるアレンジです。変わり種ピザの定番、ちょっとピリ辛な「韓国風チキン生地ピザ」を作っちゃいます!

思い切ってピリ辛なトッピングに挑戦

まずは先ほどと同じように、Lチキの上にキムチを好きなだけ載せます。漬物なので、汁はある程度切っておくとLチキの衣がべちゃっとなることを防げます。こちらも隠れてしまうほど載せ、とろけるチーズを載せてオーブントースターへ。

衣がキムチの水分を吸いすぎないよう注意

チーズがほどよく溶けてきたタイミングで取り出せば、完成です。やはりキムチが水分を含んでいるせいか、焼き目はつきませんでしたが、とろりとしたチーズとかすかに唐辛子のスパイシーな香りが漂います。Lチキの上に、飾りとしてさらにキムチを載せちゃいました。

完成した上から“追いキムチ”を載せちゃいます

勢いよくひとくちかじると……、うーん、ピリッとしたキムチをまろやかなチーズが包み込んでいるのがたまりません! キムチは熱されることで独特の酸味が和らぎ、唐辛子の辛味がLチキの脂と混ざって、ちょっと白いご飯がほしくなるようなジューシーさになっています。また、キムチのシャキシャキとした食感も楽しく、シャープな風味がLチキ本来の味わいを引き立てています。

ピザを頼む時は韓国風ピザに目がない人はもちろん、辛いものが好きな人もぜひ試してほしいアレンジです。

ピリ辛の風味とジューシーな脂が楽しめる

お酒のつまみにもぴったりの和風トッピング!「照り焼き風チキン生地ピザ」

最後に挑戦するのは、ファミリーマート「ファミチキ」(税別167円)に「ファミリーマートセレクション やきとりたれ」(税別160円)を載せて焼くアレンジ。ピザの大定番、「照り焼きチキン風」を目指します。鶏肉であるファミチキに、同じく鶏肉である焼き鳥の缶詰を載せるという、禁じ手とも言えそうなワイルドなアレンジですが、とにかくやってみましょう!

鶏肉に鶏肉を載せる、"チキン2倍"アレンジ

まずはこれまでと同様に、ファミチキに焼き鳥の缶詰を載せるのですが、今回は照り焼きチキン風を目指し、マヨネーズをかけてから具材を載せました。照り焼き風のたれと混ざれば、きっとジューシー感がアップするはず。さらにとろけるチーズを載せてオーブントースターへ。

マヨネーズとチーズもトッピング

加熱している内に、焼きとりのたれの香りが立ち込めます。オープンの中の様子を見てみると、マヨネーズやたれがジュウジュウと音を立てています! チーズが溶けたところを見計らって取り出せば、完成です。

チーズが溶けて、焼き鳥の存在感が目を引く

早速、がぶりとかみ付くと……、おお! 焼きとりのたれとファミチキの脂がこってりジューシー! マヨネーズの風味と脂、溶けたチーズも加わって、かなりパンチのある味わいになりました。こ、これはお酒が欲しくなるこってり感です……。鶏肉に鶏肉を載せているので、食べ応えも抜群。揚げられたファミチキはかむ度にじゅわっと脂が広がり、焼かれてたれが絡まった焼き鳥はかみ応えがあり、味わいも食感も大満足のアレンジです。

いつもの照り焼きチキン風ピザでは物足りない、もっとチキンをたっぷり楽しみたいという人にこそ、ぜひお試しいただきたいアレンジです。

お酒がほしくなるようなこってり感!


今回は、ケンタッキーフライドチキンの「CHIZZA」に続く、チキンを生地にしたピザアレンジを紹介しました。どれもインパクト十分で食べ応えも抜群なので、ぜひみなさんも身近な食材でチキン生地ピザ作りにチャレンジしてみてくださいね。