看板メニューは肉おでん! 神戸のイタリアンバールが東京・大井町に誕生

オベーション プラスは10月1日、「Bar S"alu(バルザル) 大井町店」を東京都品川区にオープンする。

「Bar S"alu」とは、2009年に神戸で誕生した、"街や時代の雰囲気×イタリアンバール"がコンセプトのイタリアンバール。今回オープンする大井町店は11店舗目となる。

同店では、看板メニューとして新たに開発した「肉おでん」を提供。肉と野菜を一緒に煮込むイタリアの郷土料理「BOLLITO(ボッリート)」をベースにアレンジした1皿となっている。

同メニューでは、牛タンや牛ホホ、豚バラなど6種類の肉(各300円)に、大根、たまご、じゃがいも(各150円)のほか、肉おでんおまかせ7種盛合せ(1,380円)も用意している。具は、兵庫県姫路市特有のおでんスタイルの特製生姜醤油につけて食べることができるという。

そのほかにも、骨付きのトマホークスタイルの「岩手県産SPF 岩中ポークロース」(2,480円)や、「大漁旗のアクアパッツァ」(1,650円)、23種類から選べるタパスやもちもちの自家製パスタ、ピザ、ドリンクなども販売する。

営業時間は、ランチ11時45分～14時30分(ラストオーダー14時)、ディナー17時～23時30分(ラストオーダー23時)。

※価格は全て税別