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男女問わず大人気のオムライス(写真はみやちゃん作「水玉オムライス」) |
好きな卵料理? そんなのお母さんが作ってくれた卵焼きが1番でしょ! と言いつつも……シェフが作るとろ～り広がる半熟ふわふわのオムライスも絶品だし、ラーメン屋では煮たまごのトッピングも欠かせない! 卵のない生活なんて、考えられない!?ということで、今回は、マイナビニュース女性会員300名に聞いた「好きな卵料理ランキング」をご紹介しよう。
Q.好きな卵料理は何ですか?
1位 オムライス 23.7%
2位 だし巻き卵 13.7%
3位 卵かけご飯 11.3%
4位 茶わん蒸し 9.7%
5位 親子丼 7.7%
Q.その理由を教えてください
■オムライス
・「半熟トロトロふわふわで、中身はチキンライスのオムライスがおいしい!」(36歳/生命保険・損害保険/営業関連)
・「近所のお店で食べる半熟トロトロオムライスは家庭では作れない味。幸せをかみしめます!」(29歳/専業主婦)
・「おばあちゃんが作ってくれた昔ながらのオムライスが大好き。懐かしくて優しい気持ちになる」(51歳/専業主婦)
・「飲むように食べてしまうくらい好き!」(36歳/家電・AV機器/事務・企画・経営関連)
■だし巻き卵
・「ふわふわの卵から、じゅわっとだし汁が出てくるところが大好き」(31歳/半導体・電子・電気機器/事務・企画・経営関連)
・「お酒を飲みながら大根おろしと一緒に食べたい」(25歳/フリーター)
・「料理が苦手だった新婚の頃、初めて上手に作れた思い出の料理だから」(38歳/専業主婦)
・「だしがジューシー、うま味たっぷり! とても落ち着く味です」(32歳/食品/事務・企画・経営関連)
■卵かけご飯
・「TKGとは、無限の可能性を秘めた芸術だから」(33歳/化粧品・医薬品/営業関連)
・「夜中に食べるとめちゃくちゃおいしい! 」(29歳/専門店/クリエイティブ関連)
・「自宅で栽培した新米に、トロトロのたまごをかけて食べるTKGは絶品」(22歳/学生)
・「炊きたてのごはんに卵としょうゆをかかるだけでごちそう! おいしくてたまらない!」(37歳/海運・鉄道・空輸・陸運/技能工・運輸・設備関連)
■茶わん蒸し
・「おいしいし、カロリーも控えめ。そして懐かしいおばあちゃんの味だから」(31歳/広告・出版・印刷/クリエイティブ関連)
・「母が作る茶わん蒸しがちょっとしたご褒美のようでうれしかった。当時の温かい気持ちを思い出す料理」(38歳/専業主婦)
・「出来たてホヤホヤでも一晩おいてもおいしい。再加熱なしで、このおいしさは最強だと思う」(31歳/フリーター)
・「だしがきいていて、ぷるぷるな食感が好き!」(28歳/専業主婦)
■親子丼
・「とろとろの卵と柔らかい鶏肉、だしの効いた和風ダレのコンビネーションがごはんとマッチして最高!」(34歳/医療・福祉・介護サービス/専門サービス関連)
・「親子丼は汁まで大好き! ねこまんまのように食べるのが大大、大好き!」(23歳/専門店/販売・サービス関連)
・「鶏肉と卵をだしで煮たトロトロのあんをご飯にかけて食べる……最高!」(27歳/ソフトウェア・情報処理/IT関連技術職)
総評
マイナビニュースでは、2014年にも同調査を行っているが、なんと、当時の1位もオムライスだった!
▽王座を守ったオムライス!
2年越しの調査でも第1位となったオムライス。今回も、トロトロふわふわの半熟オムライスから、昔ながらのオムライスまで多くの票が集まった。また、「デミグラスソースやケチャップなど、たくさんの味が楽しめる」と、ソースの種類で味わいが変わることもポイントのひとつのようだ。最近では「水玉オムライス」なんて進化系も出てきていて、楽しみは尽きない。
2位のだし巻き卵も、前回同様2位にランクインした。ほっとするようなやさしい味は、お弁当にもお酒のつまみにも相性抜群である。家庭の味だけでなく、居酒屋で注文する定番メニューという声も見られた。3位の「TKG」こと「卵かけご飯」には、「もはや芸術」という声もあがった。2年前の調査では、同率4位だったが、今回はベスト3にランクイン! 何といっても手軽に食べられる上においしいという「シンプルなごちそう」として人気を集めた。
そして、4位の茶わん蒸しは、女性にうれしい「ヘルシーさ」や、「ぷるぷるの食感」で人気のようだ。5位の親子丼は、前回の調査ではランク外という結果だったが、今回の調査では「とろとろの卵と鶏肉が絶妙」と人気を集め、5位にランクインという結果になった。
▽卵料理は思い出の味?
今回の調査でも「トロトロ」や「ふわふわ」、「ぷるぷる」など、食感にこだわる女性が多くみられた。また、好きな卵料理を選んだ理由として、家庭の味や、初めて作った料理、旦那さんに好評の味など、その料理に関する思い出も多くあがった。これは、家庭料理としてなじみ深い卵料理ならではの結果だろう。
調査時期:2016年2月23日～2016年3月3日
調査対象:マイナビニュース会員
調査数:女性300名
調査方法:インターネットログイン式アンケート
※写真は本文と関係ありません
