アシストバルールはこのほど、タイガーナッツをココナッツシュガーとブレンドしたパウダー飲料「タイガーナッツミルク」(参考価格1,400円・税別)を発売した。
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「タイガーナッツミルク」(参考価格1,400円・税別) |
タイガーナッツは、近年、隠れたスーパーフードとして注目されている。名前にナッツと付いているが、"実"ではなく、小さな根野菜(植物の塊茎/かいけい)であるという。食物繊維はアーモンドの3倍以上、高い抗酸化作用や血行促進作用を持つビタミンEのほか、鉄分やマグネシウムなどのミネラルも含んでいる。
味は甘く、ほのかにナッツ風味を感じるという。カロリーはナッツより低く、腹持ちもよいとのこと。食後の血糖値の上昇が穏やかな「低GI食品」でもある。
今回発売した同商品は、そのタイガーナッツをパウダー状にしたもの。さらに米粉と、タイガーナッツ同様、「低GI食品」として注目されているココナッツシュガーをブレンドし、着色料・添加物は使用せず仕上げた。 牛乳で割ると、タイガーナッツとココナッツシュガーそのものの甘さがほんのり感じられるという。
