もちっとした生地が楽しめる和スイーツ「こづつみ餅」発売 - モンテール

洋生菓子を製造販売するモンテールは、2016年1月4日より、もちっとした生地が楽しめる和スイーツ「こづつみ餅・ショコラ」を、2月1日より「こづつみ餅・京都宇治抹茶」をスーパーやコンビニなどで発売する。　

「白あん」入りクリームで、本格和スイーツに

両商品は「餅」をイメージした、"もちっ"とした生地でなめらかなクリームを包んだ和スイーツ。最近は餅を使ったアイスクリームや、もっちり生地のドーナツなどが人気で、餅やそれを連想させる食感のスイーツが話題となっているなか、発売となる。

2016年1月4日から31日(店着)までの限定商品「こづつみ餅・ショコラ」は、ショコラクリームを、ほんのり甘くもちっとした食感の生地で包んだ、見た目も「餅」を思わせるスイーツ。ショコラクリームには自家製の銅釜炊きカスタードとベルギーチョコを使用し、ホイップクリームと、さらに今回は「白あん」も練り込み、もちっと生地に合う濃厚な口当たりのクリームに仕上げた。販売エリアは、東北・関東・甲信越・東海・北陸、三重県。希望小売価格は108円(税込)。

2月1日から発売となる「こづつみ餅・京都宇治抹茶」は、ほろ苦い抹茶クリームとほんのり甘く、もちっとした生地が一緒に楽しめる。京都産の宇治抹茶を使い、モンテール自家製の銅釜炊きカスタードとホイップクリーム、もちっと生地と相性の良い「白あん」を練り込んだ濃厚なクリームが特徴となる。販売エリアは、北海道、沖縄を除く全国。希望小売価格は129円(税込)。

なお、販売エリアでも取り扱いのない店舗がある。