グランドハイアット東京、アメリカ定番食材のハンバーガーを月替わりで提供

グランドハイアット東京(東京都港区)は2016年1月5日～3月31日、アメリカで定番の食材を使った月替わりのランチ限定バーガー(各2,200円/税別)を6階のステーキハウス「オーク ドア」にて販売する。提供時間は、11時30分～14時30分(土日祝は15時まで)。

ランチ限定バーガーで使用するビーフパティの量は130g。パティは、約300度のウッドバーニングオーブンで一気に焼き上げるため、表面はカリッと、中は凝縮した肉の旨みとスモーキーな香ばしさを味わえるという。パティは好みの焼き加減をオーダーできる。

1月は、「マカロニ&チーズバーガー」。アメリカの定番人気メニューであるマカロニ&チーズに、ローストトマト、レタス、スモークハムをはさみ、食べ応えのあるハンバーガーに仕上げた。

2月の「ビート&ブルーチーズバーガー」は、ブルーチーズ、ホウレンソウ、ローストしたビートチップス、フレッシュビートをホースラディッシュクリームで楽しめる。3月の「ディキシーバーガー」には、アメリカ南部でなじみ深いピメントチーズとグリーントマトのフライに、オニオンジャムで味付けしたベーコンをトッピングした。