サザビーリーグ アイビーカンパニーはこのほど、冬季限定の新商品を「パティスリー キハチ」3店舗限定で販売開始した。

「東京ショコラロール ベリー」(税込1,296円)

「東京ショコラロール ベリー」(税込1,296円)は、いちごとラズベリーのピューレが入ったベリーホワイトチョコレートクリームを米粉入りのシフォン生地で巻き、さらにベリーホワイトチョコレートクリームで仕上げている。12月1日~2016年2月29日の期間限定品。

「東京フルーツクランチショコラ」(15個入/税込1,080円、30個入/税込2,160円)は、軽くローストしたアーモンド、軽い食感に焼き上げたワッフルとフルーツをチョコレートでからめている。「ホワイト&クランベリー」「ビター&オレンジ」の詰め合わせとなっている。

「キハチワッフルショコラサンド」(5枚入/税込864円、8枚入/税込1,296円、16枚入/税込2,592円)は、ザクザクとした食感のワッフルにクリームをサンドしてチョコレートがけした冬季限定商品。クリームは「黒胡麻ショコラクリーム」と「フランボワーズショコラクリーム」の2種類。

「東京フルーツクランチショコラ」(税込1,080円~2,160円)

「キハチワッフルショコラサンド」(税込864円~2,592円)

「キハチシュガーロールパイ アールグレイティー・ショコラナッツ」(5枚入/税込648円、8枚入/税込1,080円、16枚入/税込2,160円)は、粗刻みのマカダミアナッツとバターを折り込み、焼き上げた冬季限定商品。「アールグレイティー」「ショコラナッツ」の2種類を展開している。

東京ショコラロール ベリー、東京フルーツクランチショコラ、キハチワッフルショコラサンド、キハチシュガーロールパイ アールグレイティー・ショコラナッツは、「パティスリーキハチ&ルサンパームグランスタダイニング店」(東京都千代田区)、「羽田空港第2ターミナル」「羽田空港第1ターミナル」(どちらも東京都大田区)で販売。

また、パティスリーキハチ&ルサンパームグランスタダイニング店限定の商品も登場。「安納芋とむらさき芋のパイ」(税込1,944円)は、安納芋のローストと京都丹波亀岡のむらさき芋のコンポートを、アーモンド風味のマロンクリームとパイ生地にのせて焼き上げた。販売期間は12月2日~2016年1月6日。

「東京駅舎復原記念バームクーヘン キャラメル 5個入」(税込1,296円)は、復元されたJR東京駅丸の内駅舎をデザインしたパッケージに、キャラメル味のバームクーヘンを詰め合わせた。焼きのタイミングにこだわっているため、しっとりとした食感が楽しめるとのこと。販売期間は11月11日~2016年2月16日の予定。

「安納芋とむらさき芋のパイ」(税込1,944円)

「東京駅舎復原記念バームクーヘン キャラメル 5個入」(税込1,296円)