ジャン=ポール・エヴァンから、クリスマスに向けた新作チョコケーキが登場

JEAN-PAUL HEVIN(ジャン=ポール・エヴァン)はこのほど、クリスマスに向けた新作ビュッシュ ド ノエル全6品の予約販売を店頭およびオンラインブティックにて順次開始している。

今回販売するのは、2015～16年における同店の新テーマとなる「LES PIEDS SUR TERRE,LA TETE DANS LES ETOILES(足はしっかり地に着けて、頭は星々の高みに)」をもとにクリエイトした商品。

「ビュッシュ『ストリート アート』」(税込1万2,960円)は、ビスキュイ ショコラとヘーゼルナッツのクレーム シブーストをアフリカ産カカオのムースで包み、味わいを際立たせた。アーモンドサブレが入ったクルスティアンがアクセントとなっている。

「ビュッシュ デュ ヴォワヤージュ『インターステラー』」(税込5,832円)は、黒ゴマを加えたジャンドゥージャ、スターアニスが香るビスキュイ、ブラジル産カカオのムース、コーヒー風味のダクワーズで構成している。

「ビュッシュ ディヴィーヌ ソクル(ショコラの台座付き)」(税込1万800円)は、ローストしたカカオ豆の香りが特徴のヴェネズエラ産カカオを使ったショコラ ノワールのムースが味わえるビュッシュ。ビスキュイはグルテンフリーとのこと。ショコラの台座がない「ビュッシュ ディヴィーヌ」は5,940円(税込)。

「ビュッシュ ダンフェール ソクル(ショコラの台座付き)」(税込1万800円)は、ソバのハチミツを使ったシブーストを、レッドフルーツの香りと酸味のあるマダガスカル産カカオのショコラノワールのムースで包んだ。ショコラの台座がない「ビュッシュ ダンフェール」は5,940円(税込)。

なお、WEBでの受注は「ビュッシュ デュ ヴォワヤージュ 『インターステラー』」のみ。受注期間は11月19日～12月19日、受け渡し期間は12月19日～24日。店頭での予約・受け渡し期間は、店舗によって異なる。

※JEAN-PAUL HEVINの正式名称は、「HEVIN」のEの上にアクセント記号が付く。2015年～16年の新テーマ「LES PIEDS SUR TERRE, LA TETE DANS LES ETOILES」の「TETE」「ETOILES」の一つ目のEにもアクセント記号が付く