MFSJが展開する、アメリカ オレゴン州ポートランド発の人気ドーナツ店「CAMDEN'S BLUE ☆ DONUTS(カムデンズ ブルー ☆ドーナツ)」は20日より、秋の新作3フレーバーを発売する。 　　　　　　　　　　

秋の味覚、新作ドーナツ・3フレーバーを発売

パンプキンや紫芋など、秋の食材を使用したリッチなドーナツが登場

同店は2012年、「Katie Poppe(ケイティ・ポップ)」氏とビジネスパートナーの「Micah Camden氏(マイカ・カムデン)」によって、オレゴン州ポートランドに「BLUE STAR DONUTS(ブルースタードーナツ)」として創業。季節ごとに販売される限定メニューを含め、独特のメニューや大きさからも"大人のドーナツ"といわれる話題のドーナツ店だという。

ドーナツは、南フランスのオリジナルでクラシックなブリオシュのレシピを採用。原材料にこだわったブリオシュをベースに、フルーツはすべてオーガニックなものを使用し、毎日フレッシュなドーナツを提供している。今年4月にオープンした「フレッド シーガル代官山店」では、生地からすべてを店舗内キッチンで手作りし、米国「CAMDEN'S BLUE ☆ DONUTS」のオリジナルレシピや原材料をできるかぎり忠実にその味を再現。毎日フレッシュなドーナツを提供しているとのこと。

今回は、秋の食材をふんだんに使用したリッチなドーナツが新登場。パンプキンや紫芋など、季節の旬な食材を中心にスパイスやハーブなどを用いたアメリカ独自のレシピがユニークなドーナツを楽しめる。

上から「PUMPKIN CUSTARD」、「CHESTNUT SHISO CAKE with HAZELNUT」、「SWEET POTATO FRITTER with MARSHMALLOW GLAZE」(各380円・税別)

「PUMPKIN CUSTARD(パンプキンカスタード)」は、ふわふわのブリオッシュ生地に、数種類のスパイスを使ったパンプキンペースト入りカスタードがふんだんに入ったドーナツ。価格は380円(税別)。 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

「CHESTNUT SHISO CAKE with HAZELNUT(マロン紫蘇グレーズ)」は、マロンの甘みとしその爽やかな香りに食感の良いへーゼルナッツをトッピングした。価格は380円(税別)。 　　　　　　　　　　

「SWEET POTATO FRITTER with MARSHMALLOW GLAZE(スウィートポテトフリッターマシュマログレーズ)」は、紫芋と数種類のスパイスを練り込んだフリッターに、アメリカで人気のマシュマログレーズをコーティングした。価格は380円(税別)。