ラーメンや牛丼、シーザーサラダなどにのせると、ボリュームもアップし、彩りもグンと良くなる温泉卵。でも、ガスレンジでお湯を沸かして余熱で温めて……という通常の手順を踏むと、調理時間に10分程度かかります。でも、電子レンジを使えば劇的に調理時間を短縮できるんです!
やり方
用意するもの (1名分)
- 生卵……1個
- 水………適量
- マグカップなど電子レンジ対応の器
- 爪楊枝…1本
作り方
- 用意した容器に生卵を割り入れる。
※口が広すぎる容器の場合、卵が広がってしまうので注意。
- 破裂を防ぐため、卵の黄身を爪楊枝でそっと刺す。
- 卵の表面を完全に覆うまで水を注ぎ。1分くらい加熱する。
※電子レンジの機種やワット数によって加熱時間が異なるので、加熱後30秒くらいから、様子を見て調整。
- 加熱が終了したら水を捨ててできあがり。
この方法ならば、加熱時間はわずか1分。卵を冷蔵庫から取り出してからわずか３分でトロトロの温泉卵ができちゃいます。夕飯のおかずにあと1品という時にも便利です。
執筆：カオリーヌ (imago)
東京都在住、40代独身。仕事をしているので家事は「時短」「手軽」が第一。無理せず、楽しく暮らすがモットーです。
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