8月25日はチキンラーメン誕生の日です。現在、一般的に「インスタントラーメン」として認知されている即席麺として世界初とされる製品がチキンラーメンとなっているようですが、これが発売されたのが1958年の今日なのです。
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チキンラーメンはたったひとりで開発された
チキンラーメンは大規模な工場で開発されたと思っている人も多いかもしれませんが、実際の開発は日清食品の創業者である安藤百福 (あんどうももふく) さんがひとりで行っていました。
当時、すでに実業家として成功を収めていた安藤さんですが、理事長を務める信用組合が経営破綻し、資産のほとんどを失ってしまいます。
再起をかけ、自宅の裏庭に作った小さな小屋で研究したのがチキンラーメンでした。
チキンラーメンはカップヌードル開発にも関連
調理も簡単で保存もきくチキンラーメンは大きな成功を得ることになりました。さらに、安藤さんはカップヌードルの開発も手がけています。
海外にチキンラーメンを広げようと、安藤さんが海外視察に行ったときのこと。どんぶりなどを持っていない現地の人々は、チキンラーメンを食べる際に、紙コップへチキンラーメンを割り入れて食べたそうです。これを見て、どんぶりなどを用いなくても食べることのできるカップヌードルの着想を得たそうです。
環境が整っていなくても、アイデアさえあれば何かを生み出すことができる……そんなことを考えさせてくれる記念日でもあります。
ちなみに8月25日はチキンラーメン誕生の日のほかに、以下のような記念日にもなってます。
・プリンの日
・パラスポーツの日
・サマークリスマス
など。
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