メイフェアキッチンはこのほど、 新ブランド「MAYFAIR KITCHEN(メイフェアキッチン)」から、レトルトカレー「MFK 旨味シリーズ」7種を発売した。
「日本の旨み」にこだわったレトルトカレー
「MAYFAIR KITCHEN(メイフェアキッチン)」は、 新しい味覚とスタイリッシュさにこだわったブランド。ラインアップは、レトルトカレーのほか、濃縮還元ではない果汁ドリンク(2種)。ワイン醸造家ミッシェル・ローラン氏監修の(2種)とスパークリングワイン(2種)からなる。
同商品は、「今までにない日本の旨みにこだわったインドカレーが食べたい」という消費者の声に応えた。日本の女性料理研究家、インドのトップメーカー「GITS(ギッツ)」の女性シェフと共に新しいレシピを開発・商品化。スパイスと野菜で仕上げた100%手作りカレーとなる。
特徴は、小麦粉を一切使用せず、天然のビタミンEを多く含むライスオイル(米ぬかオイル)を使用。オイル、塩の使用量も従来品より減らすことで、脂っぽさをなくしカロリー控えめのヘルシーな仕上がりとした。
バリエーションは、力強いスパイスの香りと野菜の風味が味わえる7種。バターチキン用カレー、トマト・オニオンカレー、ヨーグルトとウコンカレー、ほうれん草とじゃが芋カレー、つぶしひよこ豆カレー、青唐辛子グリーンカレー、赤唐辛子レッドカレーからなる。価格は、10月31日まで新発売記念価格で各594円(税込)となる。