資生堂パーラーが運営する「Bar S」はこのほど、夏のオリジナルカクテル5種を発売した。

左から「ブルーベリーシャンパンモヒート」(税込1,800円)、「モヒートプロヴァンス風」(税込1,700円)、「サマースノー」(税込1,800円)、「スイカモヒート」(税込1,700円)、「ジントニック"Woo-Me"」(税込1,500円)

同店は、6月に東京銀座資生堂ビル(東京都)の最上11階にオープンしたバー。

「ブルーベリーシャンパンモヒート」(1,800円)は、シャンパンのモヒートで、ブルーベリーの味わいがそのまま楽しめるという。「モヒートプロヴァンス風」(1,700円)は、南仏プロヴァンスで作られる甘い薬草のリキュールをベースにしたカクテル。ローズマリーの刺激的で爽やかな香りが特徴とのこと。

数量限定の「サマースノー」(1,800円)は、"夏の雪山"をイメージしたというフローズンヨーグルトのカクテル。甘酸っぱく爽やかな味わいと、ミントのほのかな香りが特徴とのこと。「スイカモヒート」(1,700円)は、スイカをぜいたくに使用し、ラム、ライム、ミントで仕上げた。「ジントニック"Woo-Me"」(1,500円)は、和歌山県産の青梅を砂糖漬けにし、抽出した自家製エッセンスをジンと合わせた。すっきりと爽やかな味わいが楽しめるという。

「Bar S」店内イメージ

※価格は税込